Ca' Colacho o Bar El Campesino es uno de los bochinches más conocidos de Gran Canaria. Todo surgió a raíz del abuelo de Colacho, que organizaba bailes de Taifa antiguos, donde iba la gente de los barrios cercanos a bailar y tocar instrumentos de cuerda. Más tarde, su hijo (el padre de Colacho, que a su vez era conocido también como Colacho), montó un bar, un bodegón, y una tienda de aceite y vinagre de las que apenas quedan hoy en día. Así estuvo más de 40 años hasta que se retiró, dando paso a su hijo (Colacho) que montó el bar que actualmente existe, con especialidad en cocina canaria tradicional.
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