"La Casa Romántica" es un centro de interpretación del producto canario, una construcción diseñada por una suiza situada en el valle de Agaete en el barranco de la culatilla. Este lugar es un vergel de frutas tropicales conocido por su café y sus vinos. La diseñadora, enamorada del entorno, deseaba mostrar al mundo este magnífico lugar a través de sus productos. La elección de la ubicación no fue al azar, sino que fue cuidadosamente seleccionada en función de su excepcional entorno natural y su rica producción agrícola.
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