Los hermanos, Gonzalo e Iñigo, aunque son muy diferentes, comparten un objetivo en común. Crear un local que ofrezca los ingredientes más sanos y frescos. El propósito es transformar la percepción mundial del concepto de ‘fast food’ hacia una alternativa más saludable, una comida que fortalece la mente, nutre el interior y refuerza el exterior. Los Poke son boles que se preparan con ingredientes saludables, nutritivos y frescos, pero sobre todo, se sirven rápidos. El deseo es cambiar ese punto de vista: la comida rápida ya no debe ser comida poco saludable. El origen se remonta a una idea discutida en una sobremesa en un piso acogedor en Madrid. Se intercambiaron objetivos, ideas y formas de ver la vida. Con tres mentes y una pasión por crear algo asombroso, surgió Healthy Poke. Ahora, operan en más de 32 locales distribuidos entre Madrid, Barcelona, Valencia, Málaga, Sevilla, Granada y Las Palmas.
Calle Secretario Padilla, 88, 90,, Las Palmas de Gran Canaria, 35010
