Ruta por los bochinches imprescindibles de Gran Canaria
Platos tradicionales, precios populares, elaboración casera y vinos propios.
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Hay negocios en los que el tiempo parece detenido desde hace mucho, donde la autenticidad todavía se respira en el ambiente. Este es el caso del Bochinche Los Jamones, histórico bar en la calle Luján Pérez de La Isleta, donde las tradiciones siguen intactas y la oferta gastronómica, sencilla pero muy sabrosa, forma parte de ese encanto eterno, que nació en 1960 de la mano de Ramón Díaz Suárez. Aquí se puede disfrutar con las papas arrugadas, la ensalada de la casa -tomate, cebolla roja, aguacate y caballas, con el aliño especial-, pulpo, chocos en salsa, caracoles, churros de pescado, gambas a la gabardina... y por supuesto los papeles de jamón y queso. ¡Historia de la ciudad!
Noticias de Bochinche Los Jamones
Ruta por los bochinches imprescindibles de Gran Canaria
Platos tradicionales, precios populares, elaboración casera y vinos propios.
Klaus Kandler es un alemán que tras restaurar una casa terrera de 1904 se ha empeñado en reproducir las fachadas de las viviendas del barrio.
Fotografías de Bochinche Los Jamones
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