Un restaurante japonés sencillamente extraordinario con una cocina que resulta arrebatadora e impecable partiendo de la más pura tradición en cuanto a técnica se refiere, logrando una impronta, sello de Amaki, vanguardista y exclusiva. Un local al más puro estilo japonés y con una zona para comprar sushi en cajitas, todo fresco y elaborado al momento. Platos que ya son icónicos en la capital como su uramaki tamagotchi de langostino crujiente y aguacate con envoltura de cebollino y mayonesa de huevo frito picante o sus gyozas al vapor o a la plancha y su sándwich katsu sando, son de obligada degustación.
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Información sobre Amaki
Cocina asiática
Calle Viera y Clavijo, 8, Las
Palmas de Gran Canaria, 35002
Con jardín o terraza, Cocina ininterrumpida
Noticias de Amaki
Ha construido su trayectoria alrededor de una idea: entender a las personas, puede cambiarlo todo y hoy nos enseña también esos lugares que encierran para él, los sabores de Gran Canaria
Esta gallega de nacimiento encontró en la isla redonda el lugar donde plantar sus raíces tanto familiares como profesionales y hoy lidera junto a su marido dos reconocidos y archi conocidos negocios: DAR. LALA y La Petite Folie
Damos un paseo con Ana por sus sabores favoritos de la isla y sin perder de vista su posición como figura clave para el desarrollo de uno de los grandes grupos empresaria
Ubicación
Restaurantes
Raffaele Ravo Pizzeria Napoletana
Calle el Salvador, 14 (Las Palmas de Gran Canaria)
Casa Agraine
P.º las Canteras, 70 (Las Palmas de Gran Canaria)
Zafiro Sushi
Carretera General del Norte, 198 (Las Palmas de Gran Canaria)
218 Sushi Bar
C. Tenerife, 10, Local 2 (Las Palmas de Gran Canaria)
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