El valor del agua y el tamaño de nuestra ignorancia
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Un local acogedor donde Cristina Monge exhibe sus raíces filipinas y rinde un homenaje muy particular a toda la cultura gastronómica asiática. Lo ideal es ir acompañado o en grupo y pedir platos para compartir. Un cocina cargada de matices y sabores únicos, donde lo exótico o lo más cotidiano llevan la firma de Cristina. Platos populares como los rollos vietnamitas o los pinchitos de pollo aquí hablan de matices, de texturas y de contrastes nunca vistos. Pero además, probar platos tradicionales de la cocina filipina aquí es casi obligado: kare kare, sisig y de postre, la maja blanca. Un restaurante para llevar al paladar hasta nuevos sabores donde nunca había estado.
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