El objetivo es crear un acogedor rincón familiar con un servicio diligente y productos de alta calidad. La especialidad es la carne a la brasa, auténtica y tradicional de la tierra. Se ubica en Las Palmas de Gran Canaria. Rompen con la estética convencional de los grilles argentinos debido a su localización en una zona urbana, de ahí surge la idea de recrear el típico barrio porteño de La Boca. El Búho Tuerto es un lugar para celebrar y disfrutar la vida mediante la exquisita cocina argentina. Es un espacio donde se da el encuentro mágico entre personas de una misma nacionalidad unidas por un solo objetivo: satisfacer a todos sus clientes. Para lograrlo, requieren de una gran habilidad y constancia, familiarizándose con cada producto y los métodos de preparación, tanto en la cocina como en el salón. Conocen los diferentes puntos de cocción de la carne, son expertos en degustación de vinos y maridaje, y están formados en primeros auxilios. Disponen de una carta digital, y el personal está siempre a disposición para resolver dudas en español, inglés, alemán y también en español argentino, para darle un toque con su propio vocabulario. Invitan a disfrutar de exquisitas carnes a la brasa en un ambiente acogedor, acompañado de un excelente servicio proporcionado por personal capacitado. Ya sea para una cena romántica, un almuerzo informal con amigos o una gran celebración con toda la familia, el restaurante es el lugar perfecto para cualquier ocasión.
