La gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
Alfabético
Recomendado
1. 1890 La Bodeguita
Calle León y Castillo, 227
Cocina tradicional
Una encantadora sala a la que no le falta una apacible terraza en el emblemático e histórico Santa Catalina, a Royal Hiedeaway Hotel de la capital grancanaria. Un concepto desenfadado pero muy cuidado y en donde vienen a elevar la categoría de las tapas más tradicionales de la cocina de siempre. A todo ello se le suma una más que impecable atención y una bodega que despierta el interés de los paladares expertos. Un encantador rincón que se ha convertido en uno de los centros gastronómicos de la capital. Sus croquetas, su cachopo o su torrija de postre más las elaboradas guarniciones que acompañan cada plato de la carta y en donde cuidan que cada propuesta atienda al producto de temporada.
2. 200 Gramos
Múltiples direcciones
200 Gramos se distingue como un restaurante especializado en hamburguesas. Entre sus opciones más populares según los usuarios de Glovo en Gran Canaria se encuentran la 'Smash Cheeseburger', que incluye dos porciones de carne de 80 gramos, salsa secreta 'Back to 200gr', pepinillos, cebolla morada y pan brioche de papa; y la 'Back to Burger', con carne de vacuno, bacon, cebolla caramelizada, doble de queso cheddar y salsa barbacoa.El restaurante ofrece la posibilidad de disfrutar de sus productos a través de aplicaciones de entrega a domicilio o mediante pedidos en su tienda online, con opción de programar la hora de recogida en el establecimiento más cercano.En palabras del propio negocio, 200 Gramos no busca ser una opción pasajera en el mundo de las hamburguesa...
3. 222 SW Bar and Grill
Hotel Radisson Blu, planta 11
Cocina tradicional
El restaurante 222SW Bar & Grill presenta un diseño meticuloso y un ambiente que hace de cada visita una experiencia óptima para disfrutar de su atractiva propuesta culinaria. El equipo está compuesto por individuos entusiastas y apasionados por la restauración y sus procesos artesanales. Su conciencia respecto a los productos que proporciona la isla es patente, así como la importancia que les atribuyen y el esfuerzo que hacen para resaltarlos. Los encargados del restaurante emprenden viajes para descubrir nuevos conceptos que fusionan culturas diversas con la cocina local, y presentan su visión de un grill moderno. El cuidado y el disfrute de los comensales constituye la filosofía base de su labor.
4. 450 Gradi
C. Castillejos, 27
Cocina italiana
450 Gradi se especializa en la auténtica pizza napolitana, cocida en horno de leña a 450 grados con masa artesana e ingredientes frescos. Su oferta culinaria se complementa con una selección de pastas, antipasti y postres clásicos italianos.
5. 928 Capital
C. Viera y Clavijo, PATIO DEL TEATRO CUYÁS
Cocina creativa
928 Capital es un viaje a través de las culturas gastronómicas más conocidas que siempre apetecen y seducen. Versionan y equilibran ingredientes y técnicas de aquí y de mucho más allá hasta dar con una carta llena de irresistibles propuestas cargadas de creatividad. Un local donde descubrir a qué saben otras capitales del mundo y todo ello, desde una sala llena de arte y diseño, donde cada detalle les hablará de Héctor y Gilberto, almas de 928 Capital. No se puede perder su tartar de atún «Tokio DF» ni el «Ceviche maya» y para rematar su «Ay que te hago costillas» .
6. A Casa Mía
Cjón. las Conchas, 6
Cocina italiana
Un pequeño local en el encantador Puerto de Mogán, donde todo lo que elaboran: pasta, pizzas y arroces, lo hacen de manera absolutamente artesanal. Sus pizzas son de las más famosas de la isla.
Guía Dónde Saborear Gran Canaria