Ginger es un establecimiento ubicado frente a la playa de Las Canteras en Las Palmas de Gran Canaria. Ofrece un ambiente orientado al ocio nocturno y la coctelería, con una carta basada en combinados y mojitos elaborados con fruta natural. Su ubicación privilegiada al borde del paseo marítimo permite disfrutar de vistas al mar en un entorno urbano costero. El local se orienta a un público que busca una experiencia tipo bar-lounge más que un restaurante gastronómico.
