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La Bola de Jorge Bosch

Jorge Bosch Barrera es reconocido como chef canario y propietario del restaurante La Bola De Jorge Bosch. Este restaurante es distinguido como BibGourmand por la Guía Michelín y es también recomendado por la Guía Repsol. Bosch Barrera es un experto culinario con una larga trayectoria entre fogones. Se le reconoce como el ganador del Campeonato de Tapas Gourmetapa y ha sido finalista en varios concursos regionales y provinciales. Su pasión por la cocina tradicional canaria, los productos locales y los ingredientes de calidad es evidente. Su propuesta culinaria es nítida y evolucionada, respetando a cabalidad sus raíces. La oferta en La Bola De Jorge Bosch es una actualización de la cocina canaria. Es una propuesta culinaria desenfadada, moderna y sumamente personalizada. Los platos que se ofrecen son contundentes y el producto canario es el protagonista. Bosch Barrera tiene la firme intención de reinventar el recetario isleño, esforzándose para eliminar posibles desvirtuaciones que los platos tradicionales han podido sufrir.

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