Jorge Bosch Barrera es reconocido como chef canario y propietario del restaurante La Bola De Jorge Bosch. Este restaurante es distinguido como BibGourmand por la Guía Michelín y es también recomendado por la Guía Repsol. Bosch Barrera es un experto culinario con una larga trayectoria entre fogones. Se le reconoce como el ganador del Campeonato de Tapas Gourmetapa y ha sido finalista en varios concursos regionales y provinciales. Su pasión por la cocina tradicional canaria, los productos locales y los ingredientes de calidad es evidente. Su propuesta culinaria es nítida y evolucionada, respetando a cabalidad sus raíces. La oferta en La Bola De Jorge Bosch es una actualización de la cocina canaria. Es una propuesta culinaria desenfadada, moderna y sumamente personalizada. Los platos que se ofrecen son contundentes y el producto canario es el protagonista. Bosch Barrera tiene la firme intención de reinventar el recetario isleño, esforzándose para eliminar posibles desvirtuaciones que los platos tradicionales han podido sufrir.
C. El Lomo, 18, 38280 Tegueste, Santa Cruz de Tenerife, Tegueste, 38280
