Terrae cierra con la reivindicación de la cocina rural como patrimonio cultural
El congreso concluye con la Declaración de Agüimes, un manifiesto que aboga por preservar y potenciar la gastronomía ligada al territorio
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Uno de los restaurantes destacados de cocina canaria creativa se caracteriza por combinar las tradiciones de la región con un toque creativo y moderno. Esta combinación única ofrece una experiencia completamente diferente. En este lugar, conocido como Restaurante Nelson, se dispone de una cocina marinera, sencilla y creativa, donde el producto siempre es el protagonista. La mayoría de las preparaciones están basadas en pescados procedentes de las costas locales, así como en mariscos canarios de profundidad.
Noticias de Nelson
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Fotografías de Nelson
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