En la Plazoleta Farray, se encuentra fácilmente un establecimiento conocido como brunch-café. Según los dueños, allí se ofrece una amplia variedad de productos para todos los gustos, manteniendo en cada uno de ellos su filosofía de proyecto sostenible. La calidad, cantidad, sabor y presentación de cada plato en Organic hacen que cada visita sea una auténtica experiencia gastronómica. Se destacan platos como la Tosta Pesto, que incluye pan de masa madre con cereales, rúcula, láminas de aguacate, champiñones salteados con trufa negra, tomates cherry y salsa pesto. Otro plato destacado es el Acai Bowl, que contiene plátano de Canarias, pulpa de acai, zumo de naranja, frutos rojos, ralladura de coco, granola, frutos secos, fruta variada y mantequilla de maní. Este plato se puede acompañar con una bebida conocida como Pink latte, a base de leche vegetal o regular, puré de remolacha, vainilla, agave y canela.
Plazoleta de Farray, 2, Bajo D, Las Palmas de Gran Canaria, 35007
