Dónde saborear Gran Canaria según el director comercial de la Sala Scala, Raúl Perea Lezcano
El director comercial y de marketing de la Sala Scala nos comparte sus recomendaciones gastronómicas de Gran Canaria
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Este restaurante viene a conformar la suma de todos los viajes y las experiencias que su chef y propietaria, Jennise Ferrari lleva a sus espaldas. El resultado no puede ser más sorprendente, delicioso y cautivador porque la cocina de Ferrari se convierte en inolvidable tan pronto como se prueba. La sala, pequeña y acogedora, la atención personalizada y las sorprendentes propuestas de su carta, como la viera con miso y tobiko o su salmón tartar sobre cama crujiente de arroz, yuzu y mayonesa de chiplote son platos que nadie debería perderse porque consigue estimular cualquier paladar desde el primer bocado.
Noticias de Restaurante Qué Leche!
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Más de 350 asistentes disfrutaron de las ponencias, master class y mesas técnicas que ofrecieron profesionales locales y nacionales
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Fotografías de Restaurante Qué Leche!
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