Sorondongo

Sorondongo es un proyecto inspirado en una canción y baile tradicional de las Islas Canarias. Su objetivo principal es destacar la gastronomía de Gran Canaria, sus productos y productores. Se busca que en su cocina, los clientes encuentren los sabores tradicionales y humildes de la culinaria canaria. Todo esto se lleva a cabo bajo su forma única de entender la cocina moderna, y se complementa con una cuidada selección de vinos que ofrecen diferentes referencias de su territorio. En Sorondongo, aspiran a que la experiencia gastronómica sea de disfrute, compartiendo y pasando un buen momento alrededor de la mesa.