El Drago

El Mesón El Drago es el hogar gastronómico de la familia Gamonal. Se encuentra en una casa canaria solariega del siglo XVIII, situada en el hermoso municipio de Tegueste. Esta casa de campo canaria, típica y entrañable, presenta tejas viejas, techo de madera, patio adoquinado y jardines, además de ofrecer sabores soberbios. En el pasado, la casa se utilizaba para labores de labranza y ganadería. Contaba con un aljibe de piedra porosa, situado en la parte trasera de la casa, que servía para abastecerse de agua. Este aljibe, al que cariñosamente se llama "La Bodega", se utiliza para almacenar diferentes vinos. También se ofrece como comedor privado bajo una previa reserva. La parte más noble de la casa, que comprende las antiguas habitaciones y caballerizas, se mantiene con cuidado por parte de la familia Gamonal. Resaltan la belleza de los techos de madera nobles y suelos de barro tratado, aportando un brillo único. Cada una de las estancias o habitaciones lleva un nombre que hace alusión a paisajes de su tierra: Ucanca, Cañadas, Atalaya y Teide. La casa se adapta a los nuevos tiempos, siempre al servicio del cliente, a la vez que mantiene la tradición y el buen hacer que la familia Gamonal ha cultivado durante generaciones.