El Mortero

La túrmix y el gazpacho mecanizado

Para desmayo de los más tradicionalistas, la llegada en los años 50 de las batidoras eléctricas cambió radicalmente el modo habitual de elaborar gazpacho en casa

Las Palmas y Guía tienen un color especial

La investigadora y artista Isolina Díaz-Ramos ultima un estudio sobre los pigmentos de las fachadas históricas de Vegueta, Triana y Guía

El Cabildo da un sí condicionado al proyecto de ampliación y reforma del Museo Néstor

El Museo lleva cerrado al público desde hace seis años y como todo el Pueblo Canario es Bien de Interés Cultural desde el año 2013

Una valiosa selección de recetas antiguas de Canarias (I)

Una colección ofrecida por el periodista gastronómico Fran Belín, que recopiló recetas de antaño en su libro 'Recetas antiguas de Canarias', y que iremos ofreciendo en va

Turuñuelo: Los secretos del mundo tartesio

La directora de esta excavación te explica los 9 hitos de este yacimiento que han cambiado la historia del arte de la época tartésica

Un sancocho con toque presidencial para inaugurar la cocina de CANARIAS7

Ángel Víctor Torres sorprende con la elaboración de una receta muy querida por los canarios

Rollo de pollo con piñones y jamón

Esta semana te proponemos una receta con la que disfrutar del pollo de una manera original y divertida

Filetes de pollo a la napolitana

Receta deliciosa y aparente que hará las delicias de cualquier paladar

Luz verde al fin para retomar la obra del Castillo de Guanapay

La actividad se paró en la primavera de 2020

Ni hormigón, ni cemento: la vivienda que genera más energía que la que consume

Casa Sophia, situada en un municipio de Madrid, ha sido catalogada como el hogar más sostenible en España

¡Marchando una horchata de caldo!

La receta española más antigua para hacer leche de chufas se escribió en el siglo XVII y llevaba caldo de gallina y carnero