El Cortijo

Información sobre El Cortijo

Cocina tradicional

C. Andrés Bello, 2, San Cristóbal
de La Laguna, 38206

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Noticias de El Cortijo

Seguridad y nueva carta en el Restaurante El Cortijo de San Ignacio
Platos de siempre con un toque de distinción y calidad que lo convierten en un lugar de obligada visita
Una de las mejores terrazas de hoteles de lujo se encuentra en Fuerteventura
Disfrutar de unas vistas excepcionales, un servicio personalizado, descansar en un mobiliario de terraza cómodo y confortable, con una selecta y amplia cartas de bebidas, con música agradable y con un tiempo soleado resultan los ingredientes perfectos para los viajeros que acuden a terrazas de los hoteles de lujo durante el verano.
Guanchía Huerta SL cumple 25 años
La empresa familiar Guanchía Huerta SL, referente local en la distribución de frutas y hortalizas, acaba de cumplir su primer cuarto de siglo de existencia, un logro que adquiere relevancia en tiempos difíciles como los actuales. Y fue el restaurante el Cortijo de San Ignacio el lugar escogido el pasado 20 de octubre para celebrar el 25 aniversario en compañía de toda la familia que compone la empresa. La velada estuvo presidida por la figura que ha logrado el milagro de la supervivencia, Jesús Benítez Sánchez, impulsor de este negocio creado en 1987 con el apoyo de tres socios inversores, y que ahora cuenta con el respaldo de sus sucesores, sus hijos Jesús Pablo y Guiomar Benítez Díaz. Suso, como prefiere que le llaman, agradeció el apoyo de todos los profesionales que le han acompañado en esta aventura empresarial desde los duros inicios, y que han ayudado a diversificar y alargar la clientela, lo que le ha permitido llegar a suministrar a importantes cadenas hoteleras y prestigiosos restaurantes de Gran Canaria. En el encuentro también tuvo Suso la oportunidad de recordar a dos personas que «lo han sido todo» en su vida: su mujer y la madres de sus tres hijos, María de los Ángeles Díaz, fallecida hace siete años; y su compañera durante estos últimos años, Felisa Hernández, a la que también perdió recientemente.