La Butaca de Betty es un restaurante ubicado en la Plaza Alameda de Colón, en el céntrico barrio de Triana de Las Palmas de Gran Canaria. Su propuesta gastronómica combina tradición canaria con influencias exóticas, destacando la fusión de sabores asiáticos y locales. El establecimiento ofrece un ambiente recogido en un enclave urbano clásico, en el que cada plato refleja un trabajo cuidado con ingredientes y presentaciones creativas. Ubicado a escasos metros de la Calle Triana y del casco histórico de Vegueta, La Butaca de Betty se convierte en una opción relevante para quienes buscan una experiencia culinaria distinta dentro de la ciudad. La carta juega con la combinación de territorios gastronómicos, sin perder de vista la identidad isleña, lo que le otorga un valor diferencial dentro de su categoría.
