1. Levain
Calle Pío XII, 84
Al frente de esta excepcional panadería, encontramos a Juan Carmelo Cabrera, tercera generación de panaderos, que un buen día decidió creer en sí mismo y abrir Levain con el único propósito de rescatar las técnicas de siempre y hacer pan 100% artesanal. Y esa es precisamente, la filosofía de Levain. Respeto y tradición.Compite cada día contra sí mismo por disponer en el expositor pan sano, sin aditivos ni conservantes y eso es todo un reto, sin dejar de lado la continua búsqueda y formación que mejoren, si cabe, el producto que ofrece.Cuidado de materias primas, de harinas sin exceso de refinamiento, molidas a la piedra, aplicando las técnicas de manera rigurosa, conforman el credo que, Juan Carmelo y su equipo, a los que él mismo enseña, ponen en práctica cada día, desde las 4:00 a.m.L...
2. Miguel Díaz
Calle Viera y Clavijo, 18
La tradición de más de 100 años respalda a la Panadería Miguel Díaz, un negocio familiar y local donde ya se encuentra la cuarta generación de maestros panaderos. Esta panadería ha mantenido su ubicación original, en la calle Viera y Clavijo número 18, y ofrece diariamente entre 20 y 25 variedades de pan elaboradas en sus instalaciones. Paco es uno de esos maestros panaderos con una experiencia de 39 años. Según él, este oficio ancestral exige una gran pasión, ya que no basta con pulsar un botón para crear una masa perfecta. Las masas de este lugar pasan por un proceso de fermentación sin aceleradores químicos, sin conservantes ni aditivos. En lugar de ello, todo se reduce a las manos, el tiempo y paciencia del panadero, junto con ingredientes seleccionados de la mejor calidad. De todas...
3. Panalogía Obrador
Paseo de Tomás Morales, 32
Fernando, un antropólogo, y su esposa Arantxa invirtieron todos sus ahorros en un proyecto que es hoy Panalogía, una verdadera institución dedicada al pan artesanal y de máxima calidad. Panalogía está compuesta por una equipo de cinco personas. Además de Fernando y Arantxa, están Jorge, Melani y Verónica. Este grupo se dedica a hacer pan y bollería artesanal, y se esfuerzan en deleitar a cada cliente con sus elaboraciones. Lo que define a Panalogía es la honestidad, la cual se esfuerzan en demostrar cada día. Su pan se hace con un 100% de masa madre, sin aditivos ni conservantes, y con ingredientes seleccionados que cumplen con los más altos estándares de calidad. Pero Fernando insiste, un buen pan artesanal también requiere hidratación, temperatura y tiempo. En Panalogía, algunas masas...
4. Panaria
Av Pintor Felo Monzón, 42,
La historia y el nombre de Panaria tienen su origen en las Islas Canarias, donde se establece como una panadería tradicional. Posteriormente, inspirándose en la tradición valenciana del "esmorzaret", se decide evolucionar la marca hacia un concepto innovador de cafetería-panadería y se exporta a la península, concretamente al corazón de Valencia.Desde ese momento, Panaria ha florecido, expandiéndose por toda España y combinando la especialización en pan de autor con una deliciosa variedad de opciones dulces y saladas, convirtiéndose así en el lugar perfecto para disfrutar de un buen almuerzo y mucho más.
5. Alemana
C. Ferreras, 3
6. Aroma de Pan
Paseo Cayetano de Lugo, 33
7. Boutique del Pan Anyose
Av. Escaleritas, 62
8. Boutique Del Pan Pastelería La Isleta
C. Faro, 103
9. Clavijo Y Dominguez S.L.
C. Albert Einstein, 48
10. Distribuidora Canaria Serika, S.L.
Calle Matías Padrón, 77
11. Don Pan
Calle General Vives,1
12. El Horno de Arucas
Calle Santa Luisa de Marillac, 42 BAJO;LOCAL A
Los visitantes del restaurante solicitan una mesa para deleitarse con sus excelentes platos. Se ubica en la ciudad de Los Llanos de Aridane y se aprecia por su céntrica ubicación. El menú es bastante variado; los clientes pueden saborear una mezcla de diversas cocinas internacionales, incluyendo sus bien elaboradas tapas. Su característica de destacar son los precios asequibles que presenta, siendo muy valorada la relación calidad-precio. Este establecimiento acepta pagos con Diners Club. Se recomienda realizar reservas. El cálido ambiente de este lugar permite a los visitantes relajarse tras una jornada laboral. Se invita a disfrutar de una placentera comida en su terraza al aire libre. Es un restaurante que suele acoger a familias debido a su ...
13. El Triguero
Calle General Mas de Gaminde, 45
Conchi y su hermano recibieron el testigo de sus padres panaderos y a escasos metros de lo que había sido la panadería familiar abrieron la suya propia, El Triguero, adentrándose en lo que ellos mismos denominan una filosofía de vida. El trasiego de clientes, durante la mañana es incesante, así como el trasiego del obrador. A la hora a la que vamos a conocerles, están horneando pan bizcochado, famoso más allá de nuestro océano, porque han llegado a preparar pedidos con destino Bahrein. Conchi contagia su entusiasmo al que le escucha cuando habla de este oficio. Ella y su equipo, esenciales todos para ella, desde su hermano, panadero jefe hasta la compañera de Erasmus que viene de Austria, están si...
14. Florencio Santana E Hijos S.L.
Camino Flores, 3 BAJO
15. Francisco Guillen Jerez
Luján Pérez, 108 LOC
16. Guillermo Galvan Roger
Calle Diego Betancor Suárez, 19 BAJO;BSCHCCFERIA DEL ATLAN
17. Hijos de Domingo Sanchez
Agustina de Aragón, 96 BAJO
18. Josefa Caballero Hernandez
Farmacéutico Manuel Blanco, 1
19. La Delicatezza
C. Galicia, 2
20. La Madera
Múltiples direcciones
En La Madera se elaboran los más finos panes artesanos de Las Palmas de Gran Canaria. La entidad cuenta con profesionales altamente capacitados y experimentados en la creación de productos de panadería y repostería de la más alta calidad. Se reconocen a sí mismos como una pastelería de confianza para sus clientes. Mantienen una gran provisión de tartas y pastas. Asimismo, poseen especialistas en chocolate que crean auténticas obras de arte. En La Madera también se tienen en cuenta las celebraciones, pues elaboran tartas para todo tipo de eventos, desde cumpleaños hasta aniversarios. Las tartas siempre presentan un toque de dulzura extra gracias a una base realizada con mantequilla y son absolutamente frescas, ...
