Un paseo gastronómico desde el norte y hasta el sur de Gran Canaria con Pedro Andueza
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Hablar del Novillo Precoz es hacerlo de un auténtico emblema gastronómico de Las Palmas de Gran Canaria, con más de medio siglo de historia a pleno rendimiento y gran nivel. Este restaurante uruguayo fue pionero en las mejores carnes a la brasa en la ciudad, cuando en 1969, Alberto de los Santos inició una aventura que ha ido evolucionando como lo hacen esos templos donde hay que ir al menos una vez en la vida. No estamos ante un establecimiento más, sino que es el escenario donde "empresarios, políticos, artistas y deportistas de medio mundo" han disfrutado de la carne que allí sirven, como relata la actual generación de propietarios. Ah, y no se le ocurra irse sin el polvito. Ese es el mejor polvito del mundo.
Noticias de Novillo Precoz
Un paseo gastronómico desde el norte y hasta el sur de Gran Canaria con Pedro Andueza
El Novillo Precoz, más de cincuenta años de excelencia
Un paseo por un restaurante icónico de la capital grancanaria con más de cincuenta años de historia a la parrilla
Crónicas viajeras y gastronómicas de Mario Hernández Bueno, Premio Nacional de Gastronomía
Fotografías de Novillo Precoz
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