En el Parador de Las Cañadas del Teide, se descubre, a los pies del volcán y bajo un espectacular manto de estrellas, los sabores genuinos de Canarias. Se ofrece una exquisita y original cocina regional donde uno puede degustar platos tradicionales insulares como el conejo al salmorejo, las papas arrugadas con mojos, el puchero canario y los pescados de las islas. En el restaurante del Parador, se puede disfrutar de impresionantes vistas sobre el Teide y la Montaña de Guajara, puestas de sol dignas de postal y espectaculares cielos estrellados. Con una decoración clásica y cocina tradicional, el queso -¡recomendado asado!-, el gofio, el guiso de cabra al estilo de las cumbres o el cherne son algunos de los productos locales que se pueden encontrar en el menú junto al puchero canario.
Las Cañadas del Teide, La Orotava, 38300
