Sibora

Restaurante Sibora es un establecimiento situado en Fontanales (Moya, Gran Canaria) que ofrece cocina tradicional canaria en un entorno de medianías. El local dispone de varias salas y terrazas, e incluso cabañas de alojamiento vinculadas, lo que le permite acoger tanto comidas diarias como eventos y celebraciones. Su menú incluye platos como potaje de jaramago, gofio escaldado y carnes a la brasa, con atención personalizada y en un ambiente cercano. Ubicado en una zona rural rodeada de naturaleza, Sibora combina tradición gastronómica local con una infraestructura pensada para grupos y banquetes. La atención al cliente y el entorno tranquilo se destacan como valores diferenciales.