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21. Cervecería Las Buenas Pulgas

Paseo las Canteras, 84

Ofrece una cuidada selección de cervezas artesanales y de importación acompañadas de tapas elaboradas con productos locales, en un entorno marítimo relajado.

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22. Chef Déniz

Calle Néstor de la Torre, 21

Su oferta se centra en hamburguesas estilo «smash» elaboradas con carne de cochino canario, combinadas con ingredientes como queso cheddar curado, bacon glaseado o trufa negra. También cuenta con entrantes y postres creativos, como la tarta de queso con queso de Fuerteventura.

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23. Coffeebook

Calle Lomo San Lázaro, 7, local 10

Hay lugares capaces de conquistar al visitante en segundos. No necesitan absolutamente nada más que su sencilla existencia, un poder que no albergan muchos, obviamente, pero aquellos que lo atesoran tienen gran parte del camino recorrido, quizás el más complejo, pues tienen la virtud de la fidelización, algo fundamental para el éxito en un sector tan exigente. Este poder lo atesora, con orgullo, Coffeebook, un café literario ubicado en Siete Palmas que ha conseguido, en relativamente poco tiempo, dar mucho que hablar. En la parte puramente gastronómica, este oasis literario en medio de la ciudad tiene una de las mejores ofertas de desayuno en la capital sin duda.

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24. Conchita Pasta Fresca

Avenida José Mesa y López, 66

Especializado en pastas frescas artesanales —raviolis rellenos, tagliatelle y gnocchi— y focaccias de masa madre. Ofrece también salsas caseras para combinar o consumir en el local.

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25. Cuvee 25

C. Buenos Aires, 15

Cocina mediterránea con toques italianos que abarca desayunos de café y pulguitas, menús del día elaborados y opciones vegetarianas/veganas. Ideal para café especial y comidas informales en el centro de la ciudad.

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26. D' Buen Gusto

Múltiples direcciones

Ibéricos al corte de una selección y calidad excepcionales, así como todas sus referencias de vinos, aceite y conservas. Sus bocadillos son realmente un reclamo por la situación de los tres locales de esta marca, todos ubicados en zonas comerciales de primer orden de la capital grancanaria. Diferentes tipos de panes aderezados con tomate natural triturado y aceite de oliva virgen extra, relleno de un extraordinario jamón hacen el auténtico reclamo para que esta tasca siempre esté llena de pública, a cualquier hora del día. Y, su tienda con productos gourmet, dentro del mismo local, es un expositor único de deliciosas propuestas gastronómicas.

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27. De Cuchillo y Tenedor

Avenida Juan Carlos I, 29

Cocina de mercado con carta de temporada, platos para compartir, ensaladas variadas y opciones aptas para celíacos; los sábados ofrecen cenas con espectáculo.

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28. Deliciosa Marta

Calle Escritor Benito Pérez Galdós, 33

Lleva ya muchos años llenando y alegrando la vida de tantos fieles comensales que acuden a Deliciosa Marta a disfrutar de uno de los mejores y más regulares restaurantes de la capital grancanaria. Conseguir mesa es difícil, es cierto, pero es que estamos ante un lugar especial, siempre en buen estado de forma. El steak tartar con papitas, los buñuelos de bacalao o esos ñoquis trufados ya merecen la visita. Un local elegante, un servicio eficaz y una gran oferta líquida, hacen de lugar una parada esencial en la ciudad. Además, está considerado uno de los mejores restaurantes de Gran Canaria en su relación calidad-precio. ¡No falla!

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29. Don Don Ramen

Calle Dr. Miguel Rosas, 9, Bajo Izquierda

Ofrece ramen con fideos preparados in-house y caldos de cerdo, pollo o verduras, así como acompañamientos como gyozas y takoyaki. Ideal para amantes de la cocina japonesa auténtica que buscan una experiencia sencilla pero bien ejecutada.

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30. Dorotea Las Palmas

Calle General Bravo, 14

Un local lleno de sabrosas y divertidas propuestas todas inspiradas en el espíritu de las tascas de siempre y de las 'neotascas' donde se busca, y se consigue, potenciar el producto de proximidad. Todo ello en una sala que no le dejará indiferente, inspirada en la luz, el color y la energía de la isla de Lanzarote, lugar que dejó huella en las anfitrionas de este encantador local, Ana e Yraya. Acomodarse en el mágico salón de Dorotea o en su concurrida terraza para disfrutar de sus creativas propuestas, llenas de expresiones y sabores de otras gastronomías que en Dorotea hacen propias. Imprescindibles sus puerros a baja temperatura y su bocadillo de cochino.

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31. El Arrosar

Calle Salvador Cuyas, 10

Si pensamos en arroces en la capital, automáticamente se nos viene a la mente el icónico restaurante El Arrosar, que fue inaugurado en 1988 por Rafael Pulido como El Anexo de la Casa de Galicia, con cocina gallega pero especializado en arroces. De hecho, mucha gente lo sigue conociendo y llamando con ese nombre original, el que le dio la merecida fama que atesora. Una vez dentro, el comensal puede disfrutar tanto en la barra como en su confortable sala, así como de la generosa bodega y de la gran variedad de arroces que ofrece. Más de 14 referencias, entre arroces y fideuás, (secos, melosos, caldosos...), además de una oferta mediterránea muy solvente.

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32. El Bento Japonés

Calle Isla de Cuba 24

Un local pequeño pero de lo más acogedor, donde la experta chef Teresa Moon elabora, desde el producto fresco y de cercanía, un menú omakase que varía a diario. Su carta y las versiones que hace propias de la cocina nipona le han valido para ser uno de los restaurantes de comida japonesa referentes en la isla de Gran Canaria. En este local también se puede disfrutar de un maridaje único de sushi con champán y su bodega y el experto conocimiento de Rohit en sala hacen sobresaliente la experiencia. Sutileza, matices y equilibrio en un ambiente intimista donde lo mejor será dejarse llevar por las recomendaciones del día que vendrán marcadas por el producto local más fresco.

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33. El Bodegón del Pueblo Canario

Calle Francisco González Díaz, 6

Desde que el chef José Rojano tomara el mando de este emblemático lugar, pronto lo convirtió en punto de referencia gastronómica de primer nivel en la capital grancanaria. Ubicado en el patio que fuera concebido por el artista Néstor Martín-Fernández de la Torre y su hermano, el arquitecto Miguel que desde octubre de 2013 fue declarado Bien de Interés Cultural. Hoy por hoy, se puede disfrutar de elaboraciones especiales con producto fresco, de mercado y de proximidad del primer chef que colocó a las Islas Canarias en el mapa gastronómico nacional. Un lugar gastronómicamente imprescindible.

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34. El Búho Tuerto

Calle Tomás Miller, 13

Propuesta basada en cortes argentinos a la brasa, empanadas de entrada y postres caseros que completan la experiencia gastronómica.

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35. El Cairo

Paseo las Canteras, 1

Cocina mediterránea de mercado con especial énfasis en arroces y platos salinos, elaborados con producto de la costa en un entorno frente al mar.

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36. El Caldero

Paseo de las Meloneras, 36

La carta gira en torno a arroces clásicos y de mar, incluyendo paella y arroz a banda con mariscos frescos.

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37. El Capitán

Calle Las Acacias, 1

Especializado en pescados frescos, mariscos y arroces, este restaurante destaca por platos como pulpo asado con mojo y papas arrugadas con queso canario, en un entorno con vistas al mar.

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38. El Centro Guayadeque

Barranco de Guayadeque, 25

Especializado en cocina canaria auténtica, el restaurante sirve platos como papas arrugadas, gofio escaldado y queso frito en un entorno un entorno distintivo, en cuevas naturales excavadas en la roca.

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39. El Churrasco

Múltiples direcciones

Este asador se ha convertido, por méritos propios, en uno de los grandes referentes de Gran Canaria. Con presencia en la capital grancanaria y en Maspalomas, El Churrasco es un clásico para disfrutar de los mejores cortes de carne perfectamente elaborados. Detrás de todo, el empresario Mario Gil y su familia, que han conseguido cumplir la idea que tenía en mente cuando llegó a Canarias desde su Colombia natal y emprendió con este restaurante en 1999. El servicio es una parte esencial de la experiencia en El Churrasco, de elegante y confortable sala. Destaca, además su amplia bodega, con más de 100 referencias. Un negocio imprescindible y muy querido en la ciudad.

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40. El Dorado del Norte

Plaza Santa Lucía, 13

Especializado en pescados frescos y recetas marineras, ofrece también carnes tradicionales y platos elaborados con productos del mar, dentro de un ambiente relajado cerca de la costa.

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