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Calle León y Castillo, 227

Una encantadora sala a la que no le falta una apacible terraza en el emblemático e histórico Santa Catalina, a Royal Hiedeaway Hotel de la capital grancanaria. Un concepto desenfadado pero muy cuidado y en donde vienen a elevar la categoría de las tapas más tradicionales de la cocina de siempre. A todo ello se le suma una más que impecable atención y una bodega que despierta el interés de los paladares expertos. Un encantador rincón que se ha convertido en uno de los centros gastronómicos de la capital. Sus croquetas, su cachopo o su torrija de postre más las elaboradas guarniciones que acompañan cada plato de la carta y en donde cuidan que cada propuesta atienda al producto de temporada.

C. Viera y Clavijo, PATIO DEL TEATRO CUYÁS

928 Capital es un viaje a través de las culturas gastronómicas más conocidas que siempre apetecen y seducen. Versionan y equilibran ingredientes y técnicas de aquí y de mucho más allá hasta dar con una carta llena de irresistibles propuestas cargadas de creatividad. Un local donde descubrir a qué saben otras capitales del mundo y todo ello, desde una sala llena de arte y diseño, donde cada detalle les hablará de Héctor y Gilberto, almas de 928 Capital. No se puede perder su tartar de atún «Tokio DF» ni el «Ceviche maya» y para rematar su «Ay que te hago costillas» .

C/ Sagasta, 68

Especializado en cocina peruana, ofrece ceviches, causas y platos de inspiración nikkei con un enfoque fresco y creativo.

Múltiples direcciones

Esta hamburguesería vino a revolucionar el panorama gastronómico en la capital desde que abrió sus puertas y todo ello se le debe a Tanis y a su cada vez más numeroso equipo. Viajes alrededor del mundo, visitando los templos de las mejores hamburguesas que existen, selección minuciosa de la mejor materia prima y combinaciones y pruebas hasta dar con una carta de hamburguesas, explosivas, sabrosas y diferentes. Los premios no se hicieron esperar, así como el crecimiento exponencial de nuevos locales. Sin duda, el lugar con las hamburguesas más soberbias que existen en la capital grancanaria.

Calle Viera y Clavijo, 8

Un restaurante japonés sencillamente extraordinario con una cocina que resulta arrebatadora e impecable partiendo de la más pura tradición en cuanto a técnica se refiere, logrando una impronta, sello de Amaki, vanguardista y exclusiva. Un local al más puro estilo japonés y con una zona para comprar sushi en cajitas, todo fresco y elaborado al momento. Platos que ya son icónicos en la capital como su uramaki tamagotchi de langostino crujiente y aguacate con envoltura de cebollino y mayonesa de huevo frito picante o sus gyozas al vapor o a la plancha y su sándwich katsu sando, son de obligada degustación.

Calle Cano, 3

Una pequeña cafetería en plena calle Cano de la capital grancanaria encierra una extraordinaria experiencia gastronómica que transporta al comensal al corazón de Marruecos. Sus versiones de la cocina alauita, así como de otras elaboraciones de la cocina árabe preparadas con producto fresco, respetando al máximo las cocciones lentas tan características de esta gastronomía y donde todo resulta genuino y auténtico. No hay que dejar de probar el briwat con espinacas, sencillamente irresistible. El falafel, el humus y la ensalada de beranjenas zaluk y, por supuesto, la pastela de pollo. Todo ello, en un ambiente evocador que lleva de viaje al paladar del comensal.

Calle Carmen Llopis, 1

Un precioso local donde se pone de manifiesto lo mejor de la pastelería francesa de la mano de Dana Joher. Técnica y materias primas excepcionales junto a un tratamiento absolutamente artesanal para cada elaboración, dan como resultado una de las mejores exposiciones de dulcerías que existen en la capital grancanaria. También hay que prestar atención a esos bocados salados que completan la extraordinaria y deliciosa oferta de Ave, tanto en el desayuno como a la hora de la merienda. Un local de lo más sabroso y encantador donde no hay que dejar de probar su lemon pie, sus sablés diamante de chocolate y sus napolitanas de pistacho.

C. Escritor Benito Pérez Galdós, 32

Especialistas en poké con combinaciones personalizables y una línea de desayunos/brunch. Cocina fresca de carácter informal en el centro de Las Palmas de Gran Canaria

Av. Primero de Mayo, 64

Cocina de barra centrada en bocadillos, especialmente el de pata de cerdo asada, y opciones de cafetería para desayunos y almuerzos informales.

Area 1 Parcela 1, Muelle Deportivo

En el apacible Muelle Deportivo de Las Palmas de Gran Canaria, Barracuda y su encantadora sala exhiben una de las mejores versiones de cocina mediterránea que se pueden disfrutar en la capital. Su terraza se define como un lugar de ambiente único, con envidiables vistas a la bahía y el pescado fresco, el marisco y las carnes seleccionadas son la espina dorsal de su carta. Platos populares que se elaboran desde una esmerada atención a cada elaboración y establecen preferencias al producto de mercado y en temporada. También merecen especial atención sus arroces y, el atento servicio que destaca por su atención. Su ensaladilla, de las mejores de la capital.

C. Numancia, 15

Un pequeño local en la zona de La Cícer en la Playa de Las Canteras que encierra un enorme nivel gastronómico, de la mano su chef Francesca Hunt y Marco Nardini, experto sumiller en sala. Su cocina, netamente vegetariana, se ejecuta con un lenguaje creativo propio y hace de la huerta su despensa e inspiración. El producto canario encuentra en este local un maravilloso escaparate, donde la ética y la sostenibilidad son los principios fundamentales de todas y cada una de las exquisitas elaboraciones que salen de su cocina.

Calle Dr. Grau Bassas, 12

La oferta gira en torno a clásicos de la cocina isleña, con platos destacados como la ropa vieja de pulpo, la carne de cochino y las papas arrugadas con mojo. Ideal para picar y compartir en un entorno informal, centrado en sabor autóctono y generosidad de raciones.

Plaza San Antonio Abad, 5

En la misma plaza de San Antonio Abad se encuentra este pequeño y encantador local donde elaboran, de manera exquisita, sabrosas recetas italianas en un enclave que no puede ser más mágico. Un rinconcito a la derecha, una pequeña barra al frente y unas mesitas a la izquierda además de una terraza con barriles y taburetes, completan todo el local y nada más que esto hace falta para elaborar de forma casera y artesanal una de las mejores pastas que se pueden probar en toda Gran Canaria. Su famoso vitello tonnato italiano es otro de su grandes tesoros y que no falte la pasta que destaca por encima del resto: espaguetis funghi porcini con un puntito picante exquisito.

Calle José Franchy Roca, 72

Este local puede presumir de elaborar una de las tortillas más famosas de la capital. Los embutidos y montaditos son insuperables, la variedad de vinos está a la altura, y su servicio, con Ángel Rey a la cabeza, le hará sentir como en una segunda casa. Quizás ese sea uno de los grandes éxitos de La Bodega Extremeña. Allí el comensal va a comer de maravilla a escasos pasos de la playa de Las Canteras y en un ambiente de máxima diversión. ¿Se puede pedir algo más? No es de extrañar, probablemente, por todo ello, conseguir mesa en esta taberna sea una misión complicada, pero el esfuerzo merecerá mucho la pena.

C. Pedro Castillo Westerling, 15

Las típicas papas arrugadas con mojo, embutidos ibéricos, quesos canarios, pata de cerdo y una gran variedad de croquetas, todo, a escasos metros de la playa de las canteras.

Calle Constantino, 16

Este restaurante es historia viva de la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria y, sin duda, el lugar donde disfrutar de auténtica cocina canaria tradicional. Una casa de comidas en toda regla en donde la gastronomía canaria es la protagonista indiscutible desde hace más 50 años. Papas arrugadas con mojo, queso frito, garbanzada, calamares, carne de cochino y baifo frito, carajacas, sancocho o puchero, son emblema y bandera. El servicio, la sala y la terraza defienden también su indiscutible posición como restaurante indispensable de la capital y la relación calidad precio también es otro de sus encantos.

C. Secretario Padilla, 76

Bom Gosto es un gastrobar de cocina portuguesa y canaria con un enfoque moderno. Ofrece platos como bacalao en distintas preparaciones, embutidos, quesos y vinos portugueses. Su ambiente es acogedor e informal, ideal para disfrutar de tapas elaboradas con productos frescos y de temporada.

Avenida Juan Carlos I, 29

Taberna Buen Camino es un establecimiento de restauración ubicado dentro del Centro Comercial Las Ramblas, en Las Palmas de Gran Canaria, que ofrece una propuesta gastronómica enfocada en una cocina española variada e inspirada en la tradición del Camino de Santiago. El restaurante está situado en un entorno comercial de fácil acceso, con aparcamiento gratuito en el propio centro. Su carta incluye platos de cuchara, tostas, raciones y carnes, adaptándose tanto a comidas informales como a almuerzos en grupo. La empresa que lo gestiona está registrada bajo la razón social Buen Camino Taberna Sociedad Limitada, lo que aporta formalidad al negocio. 

Av. Apolinario, 19,

Sus bocadillos de calamares, de pescado e incluso de croquetas, marcaron la juventud de muchos en La Cícer y, aún hoy, la fama les precede por lo mismo. Un cómodo local que forma parte de la historia de la Playa de Las Canteras

Múltiples direcciones

Desde que comenzaron su andadura en una pequeña tienda de la calle Triana en Gran Canaria, en 1909,  Café Sol se alza como un apasionado homenaje al café.Hoy es mucho más que una cafetería y mucho más que un servicio de café a granel, para empezar, es el local con más historia de toda la calle y, su servicio y venta de cafés seleccionados de especialidad más los baristas expertos que lo preparan, la convierten en una de las mejores cafeterías de la capital grancanaria.