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Muelle de Taliarte, s/n

Cocina marinera centrada en pescados y mariscos de temporada, presentados con sencillez en un entorno costero auténtico con terraza.

Calle Las Suertecillas, 1B

Especializado en recetas tradicionales de Canarias, ofrece potajes, ropa vieja, pescado, carnes a la brasa y guisos caseros.

Calle Arena, 12

Quizás lo más célebre y reconocible de este restaurante es su monumental cachopo, para muchos el mejor de la ciudad. Pero La Dehesa de Triana es mucho más. Su amplia oferta de cocina tradicional, muy bien ejecutada, lo ha convertido en un referente de la zona de Triana. Mariscos, pescados frescos, platos de mercado, y un producto de primera, hacen de este lugar el espacio idóneo para el homenaje continuo, en una de las zonas con más movimiento de la ciudad. Por supuesto, el servicio de sala es otro de sus encantos porque siempre consiguen ofrecer una grata experiencia al comensal.

Calle Calvo Sotelo, 3

La esquinita de Vegueta es el taller de un artesano del sabor y la tradición. Para Imareti su negocio es una focacceria. Sin más. Pero no es cierto. Si uno tiene paciencia y espera que en la cocina surja la magia descubrirá que allí se trabaja con la misma diligencia el dulce y el salado. En un mundo de prisas, desayunar o comer en La esquinita de Vegueta es detener el tiempo y permitir que los sabores de toda la vida tomen las riendas del reloj. Con el sabor del mejor café italiano, naturalmente. La focaccia es un imprescindible, claro. Como lo es el cruasán relleno de pistacho. O, por supuesto, la tarta della nonna, que no es un cliché. Es producto de la verdadera receta de la abuela de Imareti.

Múltiples direcciones

En La Filomena, el chef Vega ha conseguido hacer una carta que representa a la perfección el estilo que quiere trasladar en su oferta. Aquí no encontrará un restaurante italiano al uso, sino que se sumergirá en un viaje que empezó en Calabria y que desembocó en Buenos Aires, como hicieron tantos emigrantes italianos que se instalaron en Argentina, siendo la comunidad extranjera más numerosa del país y donde nació el chef. Y todo ello se traslada con mucha sutileza al plato. Lo primordial, el producto, es sobresaliente. Su acogedor local y su ubicación, en algunos aspectos casi secreta, le aporta ese aroma misterioso que luego se convierte en una experiencia muy agradable.

Calle Malteses 17

Pizzería de estilo italiano donde destacan las pizzas de masa artesanal, con opciones al corte, familiares y servicio de reparto.

C. Daoiz, 15

En el vibrante panorama gastronómico de Las Palmas, La Korianda destaca por su original fusión de sabores del sudeste asiático. Su cocina, fresca y creativa, ofrece desde aromáticos currys hasta baos rellenos con ingredientes sorprendentes. Con una atmósfera moderna y desenfadada, es una parada obligatoria para los amantes de la cocina exótica con un giro contemporáneo.

Calle Rivero Bethencourt, 6 Esquina Calderías López 25 BIS

Calle Alonso de Ojeda, 0

Uno de los mejores locales de la capital donde disfrutar de pescados frescos de la costa canaria y variedad de marisco. Su terraza también se encuentra en un enclave único y sus impresionantes vistas a la bahía de la Playa de Las Canteras forman parte de su encanto y su sabor. Imprescindible visitarlo si además se quiere presumir de la belleza de Las Palmas de Gran Canaria y es importante saber que el producto de cercanía lo elaboran desde la fidelidad más absoluta a la tradicional gastronomía canaria. En la visita será obligado disfrutar del pescado fresco del día, de su gofio escaldado y de su carpaccio como aperitivo, un bocado delicado y exquisito.

Múltiples direcciones

La Paleta es un restaurante acogedor en Las Palmas que destaca por su cocina creativa con toques internacionales y una fuerte inspiración en el producto local. Con platos que combinan técnica, sabor y presentación artística, su propuesta gastronómica es dinámica y original. Un espacio con personalidad propia, perfecto para quienes disfrutan de sabores diferentes en un ambiente moderno y relajado.

C. Lentini, 4

En La Panthère Noire, ubicado en pleno barrio de Triana de Las Palmas de Gran Canaria (Calle Lentini 4), se presenta un espacio de coctelería de diseño con oferta de picoteo y cocina informal. Abierto de mañana a noche, el local combina un ambiente cuidado con cócteles de autor y platos pensados para compartir. Su propuesta destaca por la fusión entre bar-lounge y restaurante ligero, dirigida a un público que busca una experiencia social actual y urbana, sin pretender un formato gastronómico tradicional pleno. El entorno en Triana aporta accesibilidad y localización céntrica, lo que favorece tanto encuentros informales como salidas nocturnas.

C. el Roque, 58

La Perla del Roque es reconocido por ofrecer a sus clientes una experiencia gastronómica única en un entorno encantador.

Múltiples direcciones

Uno de los centros neurálgicos de la zona histórica de la cuidad donde el buen ambiente que impera a diario lo convierte en parada obligatoria, sobre todo porque su concepto, desenfadado pero no exento de detalles, son la antesala para disfrutar de tapas y bocados bien ejecutados y elaborados con producto de calidad.  Buenos embutidos, irresistibles propuestas, como su ensaladilla del mar, sus huevos rotos, donde el ingrediente principal lo marca el mercado, o sus setas con yemas  son platos que se ejecutan desde la máxima fidelidad a la cocina tradicional. 

Calle López Socas, 12

Desde que abrió sus puertas, La Viña del Puerto se referenció como lugar de culto para los amantes del buen vino. Desde un criterio riguroso y profesional, como lo es el de su propietario Francisco Puchi Cardona, tras las puertas de este precioso local se pueden encontrar referencias de bodegas insólitas y vinos naturales que logran sacar al paladar de su rutina. Además, su propuesta gastronómica suma atractivos, con elaboraciones sencillas, sabrosas y destinadas a multiplicar la experiencia, a la vez que Puchi se encargará del relato y el secreto que se encierra dentro de cada botella. Un local que ha venido a completar de manera sobresaliente la oferta gastronómica de la capital grancanaria.

Paseo las Canteras, 25

Este restaurante puede presumir de ser el local más bonito de todo el Paseo de Las Canteras. Una cocina inspirada en la gastronomía mediterránea que ellos hacen suya aportándole matices muy particulares. No dejan de lado los platos más populares de la cocina canaria a la que también aportan un toque mínimamente vanguardista, adaptándolo sin que pierda nada de su esencia. Su doble terraza y su preciosa sala ambientan la velada y hacen de Madre del Amor Hermoso una muy grata experiencia gastronómica. No hay que perderse cualquiera de sus platos con atún cuando esté de temporada. 

Calle Escritor Benito Pérez Galdós, 41

En la preciosa calle peatonal Escritor Benito Pérez Galdós se erige Majuga, un local de ambiente íntimo y decoración que evoca al modernismo. En Majuga mucho han venido a aportar en materia de arroces en la capital grancanaria, desde los más clásicos, como un magnífico arroz negro hasta los más internacionales como sus risottos. Dejarse asesorar por su atento personal de sala se convertirá en toda una experiencia y arrancarla desde la especialidad de la casa será lo ideal pero, su carta, también se define por platos de elaboración y creatividad exquisitas, firma propia Majuga y a sus postres y referencias de bodega, hay que prestarles toda la atención. El arroz negro no hay que perdérselo.

Calle La Pelota, 14

El bar con más solera de la capital grancanaria, donde tanto la barra como la sala evocan al centro del corazón de Madrid de los años 70. Una decoración creada al efecto y de manera exquisita y una atención esmerada como antesala a las irresistibles propuestas de su carta: su tortillas de papas, sus croquetas y su bocadillo de calamares se encuentran entre sus platos destacados pero su ensaladilla y sus buñuelos también tienen mucho que contar de la cocina de Manuela. Tasca, tradición y barra donde disfrutar además de su amplia selección de vermut, cavas y champagne, vinos y sin faltar coctelería.

Calle Numancia, 1

El joven chef Óscar Dayas, junto a un solvente equipo de sala y cocina, han convertido esta divertida tasca en una parada imprescindible en la playa de Las Canteras. La reforma integral del local, con una privilegiada terraza de vistas al mar, consolidó una apuesta que ha tenido una aceptación unánime por parte de una clientela ya consolidada. Su carta es variada y muy apetecible, donde triunfan su variedad de tacos, como el de pulpo, los huevos rotos, las diferentes ensaladas, la ensaladilla, croquetas... Estamos ante un local para disfrutar de lleno mientras el mar de Las Canteras pone el resto. Nada puede salir mal en MAR.

Calle Travieso, 5

Con el arroz como actor principal y las brasas como auténticas estrellas, este restaurante ha causado sensación desde su apertura en la zona de Triana. "El contraste de sabores y colores es una de nuestras señas de identidad, por eso utilizamos productos de la tierra que ponen en valor esa explosión visual y gustativa", tal y como se definen desde el propio restaurante. Con una gran variedad de arroces, en Mestizo la oferta de carnes no se queda atrás y, su generosa oferta de entrantes completan una experiencia muy sabrosa que merece mucho la pena probar de principio a fin.

Calle Domingo J Navarro, 9

Sin duda la mejor tortilla de papas que se puede disfrutar en Las Palmas de Gran Canaria. Un local ya histórico que forma parte del paisaje y de la gastronomía popular porque otros platos, como su ensaladilla rusa o cualquiera de sus guisos, desde una elaboración que conserva la tradición y la perfecta ejecución, lo convierten en un pequeño templo del buen comer. Su barra, su terraza y su ambiente siempre han sido y, siguen siendo, parada obligada y la atención directa de sus propietarios quienes logran que el comensal se sienta como parte de la familia Midway. Aparte de su inmejorable tortilla, de Midway también hay que probar sus rosquillas.