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81. La Brasa Steak y Tapas
Calle Alfredo L. Jones, 33
Desde su originario local en Santa Brígida, este excepcional restaurante se decidió a dar el salto a la capital grancanaria para desembarcar aquí con sus impresionantes carnes y hamburguesas como equipaje. Un local agradable, cómodo y con encantadores rincones, en la calle Alfredo L. Jones que ofrece su excelente materia prima, la misma que siempre los ha identificado porque, si algo tienen de especial es el empeño en ofrecer el mejor producto. Sus tapas también merecen especial atención y su servicio en sala se define por ser exquisito y profesional. Son capaces de deleitar con cualquiera de sus carnes, pero, su hamburguesa de pollo frito es de las mejores de la capital.
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82. La Butaca de Betty
Alameda de Colon, 1
Ofrece una cocina de autor que fusiona sabores canarios con toques filipinos y asiáticos, presentando platos como tartar de atún con aguacate o ceviche de mercado. Ideal para descubrir una propuesta contemporánea dentro del casco urbano de Las Palmas.
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83. La Cantina Madrelagua
Lugar Madrelagua, 19
La Cantina Madrelagua presenta una oferta centrada en platos caseros de la tradición canaria: destacan la carne de cabra preparada al estilo local, los calamares saharianos y las tartas artesanales. Un espacio sencillo y acogedor que celebra la gastronomía isleña en plena medianía.
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84. La Catedral Bistró
Calle Federico Díaz Bertrana, 3
Ofrece cocina de mercado con presentaciones cuidadas, fusionando ingredientes locales en creaciones modernas y sabrosas.
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85. La Chirina
Calle José Manuel Santana García, 27
Cocina mediterránea con especialidad en arroces y pescados frescos, ubicada en la playa del Perchel con ambiente relajado frente al mar.
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86. La Churrería
Calle Tucumán, 27
Es, con toda probabilidad, la churrería más famosa de Gran Canaria. Es habitual también ver una larga cola de clientes que llegan de casi cualquier punto de la isla para descubrir el secreto de esos adictivos churros que tantos seguidores tienen. Más de diez años de éxitos, con un producto de crujiente perfecto, nada aceitosos, fritura limpia. Es lo que tiene cuando el proceso se hace a mano, se cambia el aceite con mucha frecuencia y se tiene el talento y el respeto a este producto legendario. Los fines de semana, pueden llegar a vender más de mil churros ¡al día! Aunque en este negocio familiar, la oferta es mayor. Son célebres también sus bocadillos, y el servicio, rápido y eficaz, pone el colofón a un local imprescindible.
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87. La Cocina de Hande
Calle Plácido Domingo, 12
Una oferta culinaria que combina platos tradicionales de España con recetas turcas auténticas: desde empanadillas turcas al hummus, huevos a la turca o un buen jamón ibérico.
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88. La Colonial de Fontanales
Plaza de San Bartolomé, 8
Propone una oferta gastronómica basada en la cocina canaria contemporánea, destacando tablas de quesos de Fontanales, platos de carne a baja temperatura y postres elaborados artesanalmente.
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89. La Cueva Restaurante
Av. Alcalde Antonio Rosas, 80
Especializado en pescados frescos de la zona y cocina marinera creativa con raíces canarias. Ambiente costero, ideal para disfrutar de mar y producto.
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90. La Culata II
Calle Las Suertecillas, 1B
Especializado en recetas tradicionales de Canarias, ofrece potajes, ropa vieja, pescado, carnes a la brasa y guisos caseros.
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91. La Dehesa de Triana
Calle Arena, 12
Quizás lo más célebre y reconocible de este restaurante es su monumental cachopo, para muchos el mejor de la ciudad. Pero La Dehesa de Triana es mucho más. Su amplia oferta de cocina tradicional, muy bien ejecutada, lo ha convertido en un referente de la zona de Triana. Mariscos, pescados frescos, platos de mercado, y un producto de primera, hacen de este lugar el espacio idóneo para el homenaje continuo, en una de las zonas con más movimiento de la ciudad. Por supuesto, el servicio de sala es otro de sus encantos porque siempre consiguen ofrecer una grata experiencia al comensal.
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92. La Esquinita de Vegueta
Calle Calvo Sotelo, 3
La esquinita de Vegueta es el taller de un artesano del sabor y la tradición. Para Imareti su negocio es una focacceria. Sin más. Pero no es cierto. Si uno tiene paciencia y espera que en la cocina surja la magia descubrirá que allí se trabaja con la misma diligencia el dulce y el salado. En un mundo de prisas, desayunar o comer en La esquinita de Vegueta es detener el tiempo y permitir que los sabores de toda la vida tomen las riendas del reloj. Con el sabor del mejor café italiano, naturalmente. La focaccia es un imprescindible, claro. Como lo es el cruasán relleno de pistacho. O, por supuesto, la tarta della nonna, que no es un cliché. Es producto de la verdadera receta de la abuela de Imareti.
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93. La Guagua Blanca
Calle Felo Monzón 45
Cocina italiana y mediterránea, con énfasis en pastas artesanales, carnes en porchetta y postres refinados, en un entorno tranquilo ideal para cenar con calma.
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94. La Gustosa
Calle Malteses 17
Pizzería de estilo italiano donde destacan las pizzas de masa artesanal, con opciones al corte, familiares y servicio de reparto.
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95. La Marinera
Calle Alonso de Ojeda, 0
Uno de los mejores locales de la capital donde disfrutar de pescados frescos de la costa canaria y variedad de marisco. Su terraza también se encuentra en un enclave único y sus impresionantes vistas a la bahía de la Playa de Las Canteras forman parte de su encanto y su sabor. Imprescindible visitarlo si además se quiere presumir de la belleza de Las Palmas de Gran Canaria y es importante saber que el producto de cercanía lo elaboran desde la fidelidad más absoluta a la tradicional gastronomía canaria. En la visita será obligado disfrutar del pescado fresco del día, de su gofio escaldado y de su carpaccio como aperitivo, un bocado delicado y exquisito.
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96. La Travesía de Triana
Múltiples direcciones
Uno de los centros neurálgicos de la zona histórica de la cuidad donde el buen ambiente que impera a diario lo convierte en parada obligatoria, sobre todo porque su concepto, desenfadado pero no exento de detalles, son la antesala para disfrutar de tapas y bocados bien ejecutados y elaborados con producto de calidad. Buenos embutidos, irresistibles propuestas, como su ensaladilla del mar, sus huevos rotos, donde el ingrediente principal lo marca el mercado, o sus setas con yemas son platos que se ejecutan desde la máxima fidelidad a la cocina tradicional.
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97. La Viña del Puerto
Calle López Socas, 12
Desde que abrió sus puertas, La Viña del Puerto se referenció como lugar de culto para los amantes del buen vino. Desde un criterio riguroso y profesional, como lo es el de su propietario Francisco Puchi Cardona, tras las puertas de este precioso local se pueden encontrar referencias de bodegas insólitas y vinos naturales que logran sacar al paladar de su rutina. Además, su propuesta gastronómica suma atractivos, con elaboraciones sencillas, sabrosas y destinadas a multiplicar la experiencia, a la vez que Puchi se encargará del relato y el secreto que se encierra dentro de cada botella. Un local que ha venido a completar de manera sobresaliente la oferta gastronómica de la capital grancanaria.
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98. Madre del Amor Hermoso
Paseo las Canteras, 25
Este restaurante puede presumir de ser el local más bonito de todo el Paseo de Las Canteras. Una cocina inspirada en la gastronomía mediterránea que ellos hacen suya aportándole matices muy particulares. No dejan de lado los platos más populares de la cocina canaria a la que también aportan un toque mínimamente vanguardista, adaptándolo sin que pierda nada de su esencia. Su doble terraza y su preciosa sala ambientan la velada y hacen de Madre del Amor Hermoso una muy grata experiencia gastronómica. No hay que perderse cualquiera de sus platos con atún cuando esté de temporada.
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99. Majuga
Calle Escritor Benito Pérez Galdós, 41
En la preciosa calle peatonal Escritor Benito Pérez Galdós se erige Majuga, un local de ambiente íntimo y decoración que evoca al modernismo. En Majuga mucho han venido a aportar en materia de arroces en la capital grancanaria, desde los más clásicos, como un magnífico arroz negro hasta los más internacionales como sus risottos. Dejarse asesorar por su atento personal de sala se convertirá en toda una experiencia y arrancarla desde la especialidad de la casa será lo ideal pero, su carta, también se define por platos de elaboración y creatividad exquisitas, firma propia Majuga y a sus postres y referencias de bodega, hay que prestarles toda la atención. El arroz negro no hay que perdérselo.
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100. Manuela Jimena Bar
Calle La Pelota, 14
El bar con más solera de la capital grancanaria, donde tanto la barra como la sala evocan al centro del corazón de Madrid de los años 70. Una decoración creada al efecto y de manera exquisita y una atención esmerada como antesala a las irresistibles propuestas de su carta: su tortillas de papas, sus croquetas y su bocadillo de calamares se encuentran entre sus platos destacados pero su ensaladilla y sus buñuelos también tienen mucho que contar de la cocina de Manuela. Tasca, tradición y barra donde disfrutar además de su amplia selección de vermut, cavas y champagne, vinos y sin faltar coctelería.
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