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La gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
Alfabético
Recomendado
Diseminado el Estanco, 26
Cocina canaria
Restaurante de cocina tradicional canaria y casera. Destaca por su amplia oferta de carnes a la brasa, además de platos típicos de la cumbre como gofio, potajes y quesos locales.
C/ La Solana Nº 89
Cocina tradicional
En la casa se hallará comida casera, perfecta para acompañar los vinos de elaboración propia. El personal estará encantado de atender bajo previa reserva. Se trata de una bodega familiar que comenzó su actividad con una participación de tres generaciones de la misma familia, cada una separada por 25 años. Esta bodega fue iniciada por Francisco Marrero, quien comenzó como un aficionado en la elaboración de vinos caseros, a partir de una pequeña cantidad de uvas que él mismo cosechaba. Después de un episodio de enfermedad, su hijo Jerónimo Marrero tomó el control de la bodega e impulsó su registro oficial y obteniendo la denominación de origen. Es una persona que mantie...
Calle Principal, 37
Fundada en 1946y ubicada en el casco de Vega de San Mateo, esta dulcería artesana elabora productos tradicionales basados fundamentalmente en la almendra. Ofrece una variedad de bollería, mazapán, turrones de temporada, pasteles y dulces típicos canarios elaborados con ingredientes naturales y siguiendo métodos tradicionales. Su local combina zona de venta al público con producción propia y se ha consolidado por mantener una producción centrada en la calidad, el sabor, y la tradición local.
Calle del Agua, 15
Tasca
Especializado en la comida tradicional de las Islas Canarias, El Manicomio sirve raciones de carne fiesta, escaldón de gofio y carnes a la brasa. La carta se completa con platos caseros que reflejan la herencia culinaria de la medianía grancanaria.
Calle José Gil Rivero, 13
Cocina canaria
Ofrece una carta de cocina casera canaria centrada en potajes de berros, carnes de cerdo y verduras de la tierra, acompañada por un servicio cercano en un ambiente rural.
Descubre algunos de los establecimientos que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía Canarias7, un recorrido por los rincones culinarios de Canarias.
Diseminado el Estanco, 26 (Vega de San Mateo)
C/ La Solana Nº 89 (Vega de San Mateo)
Calle Principal, 37 (Vega de San Mateo)
Calle José Gil Rivero, 13 (Vega de San Mateo)
Calle del Agua, 15 (Vega de San Mateo)
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