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La gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
Alfabético
Recomendado
Av. Alcalde Antonio Rosas, 80
Cocina canaria
Especializado en pescados frescos de la zona y cocina marinera creativa con raíces canarias. Ambiente costero, ideal para disfrutar de mar y producto.
Av. Alcalde Antonio Rosas, 70
Cocina mediterránea
El restaurante Sabores del Mar es un establecimiento ubicado en Sardina, conocido por su oferta gastronómica centrada en productos marinos frescos y de calidad. Con un ambiente acogedor y decoración que evoca la vida marina, el restaurante ofrece una amplia variedad de platos que van desde entrantes como ceviches y carpaccios hasta principales como pescados y mariscos preparados de diversas maneras, acompañados de guarniciones frescas y salsas artesanales.
C. Andamana, 5
Cocina canaria
La Trastienda de Chago es un restaurante-enoteca situado en el casco histórico de Gáldar, que combina la tradición canaria con una propuesta creativa de cocina contemporánea. Ubicado en una casa antigua, el establecimiento da protagonismo a productos locales y de proximidad, con una cuidada selección de vinos y cervezas del archipiélago. Su carta ofrece reinterpretaciones de recetas isleñas, en un ambiente acogedor e íntimo, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica singular en la zona norte de Gran Canaria.
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Calle Artemi Semidán, 6
Cocina tradicional
Establecimiento de comida en Gáldar, regentado por la familia compuesta por José López, Johanna Ruiz y su hija Ivanna. Ellos se enorgullecen de ofrecer en su menú platos que incluyen alta calidad de carne, como chuletón, cochinillo y cachopo. También tienen en su carta empanadillas criollas, queso herreño ahumado a la plancha con mermeladas y mieles, y albóndigas de cochino negro con salsa de pera y papas chip. Para terminar la comida ofrecen una selección de postres caseros y una variedad de destilados. Los propietarios consideran a sus clientes como parte de su familia y siempre están buscando la manera de proporcionarles una buena experiencia culinaria.
Avenida del Agujero 1. Piscinas Naturales de Bocabarranco
Cocina tradicional
Ubicado en la costa norte de Gran Canaria, este establecimiento es un restaurante que ofrece una combinación de cocina mediterránea, canaria y sabores cubanos, en un entorno privilegiado sobre la playa de Playa del Agujero. Su carta abarca pescados frescos, carnes selectas y elaboraciones con productos locales, mientras que su local dispone de comedor interior y terraza exterior con vistas al mar. El entorno costero, la atención al cliente y la propuesta gastronómica caracterizan su actividad como espacio de restauración enfocado tanto a clientes locales como turistas.
Plaza de Santiago, 3
Cocina tradicional
Tasca ubicada al norte de Gran Canaria.
Descubre algunos de los establecimientos que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía Canarias7, un recorrido por los rincones culinarios de Canarias.
Av. Alcalde Antonio Rosas, 80 (Gáldar)
Avenida del Agujero 1. Piscinas Naturales de Bocabarranco (Gáldar)
Plaza de Santiago, 3 (Gáldar)
Calle Artemi Semidán, 6 (Gáldar)
C. Andamana, 5 (Gáldar)
Av. Alcalde Antonio Rosas, 70 (Gáldar)
Calle Drago, 1 (Gáldar)
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