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La gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
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Recomendado
Calle Majoreras, 53
Cocina tradicional
Especializado en carnes maduradas y piezas selectas como Wagyu, Rubia Gallega y Txogitxu. La carta también incluye pescados a la brasa, entrantes de calidad y una atractiva selección de vinos.
Av. de Carlos V, 105
Churrería
Una cafetería de las de toda la vida donde también elaboran churros y donde la comida más tradicional y de menús, es pura tradición en el municipio, sobre todo cada domingo por su sopa de Ingenio o de la virgen.
Calle Tenesoya Vidina, 29
Cocina tradicional
El chef utiliza las técnicas más modernas y las mejores materias primas para crear platos sorprendentes. La carta está llena de sabores km0 y se ofrece en un ambiente único y acogedor. Se dispone de una amplia variedad de platos, elaborados con ingredientes frescos y de calidad, utilizando técnicas y recetas pasadas de generación en generación. El chef es un maestro en el uso del término FUEGO, una parrilla para cocinar los ingredientes frescos y de calidad que se ofrecen, logrando un sabor y textura únicos. El ambiente acogedor y el servicio atento hacen que la experiencia sea aún más especial.
Calle La Quesera, 2
Cocina tradicional
Las recetas de este restaurante son simples y tienen tres ingredientes fundamentales. Pasión por la gastronomía. Cariño, ya que son un equipo donde el respeto y el cariño prima y finalmente el amor, ya que se consideran amantes del buen comer, del buen gusto, del disfrute y de los pequeños detalles.
Descubre algunos de los establecimientos que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía Canarias7, un recorrido por los rincones culinarios de Canarias.
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