Guía Dónde Saborear Gran CanariaLa gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
Alfabético
Recomendado
7. Salinas de Tenefé
Lugar La Punta
El complejo etnográfico de las Salinas de Tenefé se encuentra ubicado en el Municipio de Santa Lucía, en la llamada Punta de Tenefé, que es parte del litoral de Pozo Izquierdo. Este es el complejo de salinas sobre barro mejor conservado de Gran Canaria. Su ubicación se encuentra sobre un suelo de conglomerados y arenas fluviales, ocupando una superficie útil de alrededor de 20.000 metros. Las Salinas de Tenefé fueron construidas con el objetivo principal de vender sal a los barcos de pesca y para el consumo interno de la isla. Inicialmente, estas salinas contaban con tres molinos de viento que bombeaban el agua hasta la zona alta. Estos mecanismos hicieron que se conozcan también como las "Salinas de los Tres Molinos". Las Salinas de Tenefé pertenecen al Ayuntamiento de Santa Lu...
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