Guía Dónde Saborear Gran CanariaLa gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
Alfabético
Recomendado
13. Sabores del Mar
C. Churriguera, 2
Cocina canaria
Sabores del Mar Melenara combina la autenticidad de la cocina tradicional canaria con un firme compromiso con la excelencia. Ubicado en la costa de Melenara, ofrecen carnes, pescados recién llegados de la lonja y mariscos seleccionados cada día para garantizar frescura total.
14. Sendro Restaurante
C. Luis Morote, 25
Frente al Atlántico, en la playa de Melenara, Telde, este restaurante ofrece una cocina creativa con identidad propia. En sus fuegos nacen sabores intensos, texturas honestas y platos que combinan técnica, intuición y producto local. Los arroces ocupan un lugar central en la carta y en cada propuesta hay una mirada fresca y una voluntad de sorprender sin artificio.
15. Umare Sushi
Calle la Rosa. 52
Cocina asiática
Umare Sushi es una cadena de restaurantes de comida japonesa especializada en servicio delivery y para llevar, con tres ubicaciones en Gran Canaria. Ofrece una carta que incluye nigiris, rolls, sashimis y otros platos de sushi moderno en ambientes informales. Se distingue por su packaging ecológico, su modelo centrado en la rapidez del servicio y el respeto al medio ambiente, a los clientes y a los proveedores. Ubicados en Santa Brígida, Telde y Las Palmas de Gran Canaria, sus locales permiten tanto la recogida en tienda como la entrega a domicilio, adaptándose a los hábitos actuales de consumo.
16. Unión
Plaza de San Juan, 2
Cocina creativa
Un restaurante ubicado en el histórico Casino de Telde, de la mano del chef, con más de 20 años de trayectoria, Mario Rodríguez Ureña quien ha logrado volver a conquistar el paladar del comensal desde su gran capacidad creativa y gastronómica. Sin duda, un local que nadie debería pasar por alto.
17. Yazmina
Calle Maestro Nacional, 16B
Cafetería Yazmina es un establecimiento situado en El Calero (Telde) que se especializa primordialmente en la elaboración artesanal de bocadillos de pata asada y otros productos de desayuno o media mañana. Según su web, ofertan pata asada entera o por kilos, además de bocadillos acompañados de café, zumo y refrescos. Su local ofrece un ambiente ágil y funcional, orientado al consumo rápido y al servicio cercano. Es una parada reconocida localmente para desayunos o paradas de media mañana en la zona.
18. Yeray Reyes
Alcampo
Pastelería
La relación de Yeray Reyes con la pastelería va mucho más allá del simple oficio. Lo suyo es una historia de vida formada y moldeada en el obrador familiar, la célebre Pastelería Reyes. Y lo es porque ya siendo un niño sabía que ese sería su destino, no impuesto, más bien deseado. «Mis padres vivían encima del obrador, en Tamaraceite, y mis recuerdos de la infancia están llenos de harina, azúcar... siempre que llegaba a casa del colegio me iba directo a la pastelería, estaba con los empleados, miraba cómo trabajaban, aprendía. La formación básica en este mundo fue con mi padre en el obrador». De esa temprana relación, a convertirse en un empresario de éxito con sus propias pastelerías, que llevan su nombre, además de ser considerado el mejor pastelero de Canarias.
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