La gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
Alfabético
Recomendado
1. Casa Romántica
Carretera de los Berrazales, Km 3, 5
Cocina canaria
"La Casa Romántica" es un centro de interpretación del producto canario, una construcción diseñada por una suiza situada en el valle de Agaete en el barranco de la culatilla. Este lugar es un vergel de frutas tropicales conocido por su café y sus vinos. La diseñadora, enamorada del entorno, deseaba mostrar al mundo este magnífico lugar a través de sus productos. La elección de la ubicación no fue al azar, sino que fue cuidadosamente seleccionada en función de su excepcional entorno natural y su rica producción agrícola.
2. Cofradía de Agaete
Explanada del Muelle S/N
Marisquerías
La Cofradía de Pescadores de Agaete se estableció formalmente en 1951 y es una de las más antiguas de Canarias. Anteriormente, existía como una asociación integrada en los sindicatos verticales de la época. Las cofradías, desde sus inicios, generalmente han sido promovidas por los pescadores para facilitar el ejercicio de su oficio a través de prácticas colaborativas, al mismo tiempo que desempeñaban funciones comunitarias en beneficio de sus asociados.
3. El Perola
Plaza Tomás Morales, 9
El Bar El Perola, situado en pleno casco de Agaete, es un establecimiento con carácter tradicional que ofrece una propuesta de bar-tapas y cocina canaria de base. Su ubicación en la Plaza de la Constitución lo vincula al entorno histórico del municipio, con ambiente local y auténtico. El local se distingue por mantener una esencia de bar clásico, donde se pueden encontrar productos como raciones, tapas y bebidas en un entorno informal. Su valor diferencial radica en el ambiente de barrio, el servicio cercano y la conservación de una oferta culinaria sencilla pero representativa de la gastronomía canaria.
4. Hondo Café
C. Lola Massieu, Urbanización El Palmeral, s/n
Hondo Café es una cafetería y bistró situado en el municipio de Agaete (Gran Canaria) que ofrece desayunos, brunch, dulces, bebidas y comidas ligeras con un enfoque creativo y accesible. El establecimiento, ubicado en el centro deportivo de Urbanización El Palmeral, propone un ambiente tranquilo para locales o visitantes, con servicio de café especializado, opciones veganas y una atención personalizada. Su carta incluye desde cafés espresso hasta platos más elaborados (como pimiento relleno o calabacín relleno) y una selección de vinos y cócteles. La propuesta destaca por utilizar ingredientes frescos, por atender dietas diversas (vegana, vegetariana) y por atender tanto a quienes buscan un café y pastelería como un almuerzo informal. El entorno —en una zona residencial deportiva— aport...
5. La Quisquilla de Agaete
Avenida Alfredo Kraus, 41
Cocina tradicional
La Quisquilla de Agaete es un restaurante ubicado en Agaete (Gran Canaria) que ofrece una propuesta gastronómica centrada en cocina de mercado con raíces canarias, respetando la calidad de la materia prima y aplicando la filosofía del “km 0”. Su carta incluye arroces, parrilla (“grill”) y opciones para eventos, lo que le permite atender tanto comidas informales como celebraciones de grupos. El local está situado en la Avenida Alfredo Kraus 41, y cuenta con espacios exteriores y zonas adaptadas para eventos, lo que lo convierte en una opción versátil en el entorno del municipio costero. Además, destaca por combinar tradición culinaria local con una ambientación cuidada.
6. Las Nasas
Ntra Señora de las Nieves 7
El restaurante Las Nasas no es un local de suma y sigue. Entre sus paredes se conserva la historia en salitre no solo de toda la villa marinera, sino de buena parte de una isla que ha disfrutado de jornadas enteras y noches interminables al runrún de la marea que esconde los atardeceres en ese horizonte transfigurado por el muro del muelle.
Guía Dónde Saborear Gran Canaria