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La gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
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Recomendado
Calle Guayadeque, 23
Tasca
Auténtica cocina canaria casera en un restaurante cueva excavado en la roca. Especialidades como pulpo a la parrilla, puchero canario, ropa vieja y parrilladas de fin de semana. Platos abundantes elaborados con productos locales y recetas tradicionales.
Calle Canal Derecha, S/N
Cafetería Cayo es un establecimiento situado en el Polígono Industrial de Arinaga, en el municipio de Agüimes. Ofrece desayunos y comidas informales, incluyendo menú diario, en un entorno orientado tanto a trabajadores del polígono como a familias y visitantes. El local destaca por su servicio directo, una oferta sencilla pero consistente y una ubicación accesible en área industrial, lo que le permite atender tanto a la clientela matutina como al almuerzo. Su propuesta se centra en la practicidad y la calidad sin pretensiones, adaptándose al entorno empresarial y familiar de la zona.
Barranco de Guayadeque, 25
Cocina canaria
Especializado en cocina canaria auténtica, el restaurante sirve platos como papas arrugadas, gofio escaldado y queso frito en un entorno un entorno distintivo, en cuevas naturales excavadas en la roca.
C. el Progreso, 25
En plena calle El Progreso 25 del casco histórico de Agüimes, se encuentra El Patio de Carmencita, una cafetería en una antigua casa con patio canario que ofrece desayunos, meriendas, picoteo y platos preparados. El local destaca por su ambiente acogedor, su atención personalizada y una oferta culinaria informal en un entorno tradicional. Se trata de un espacio que combina la arquitectura típica canaria con la versatilidad de una cafetería-restaurante para diferentes momentos del día. Su ubicación en un entorno urbano histórico y su dimensión multi-uso (café, brunch, almuerzo) lo convierten en una opción atractiva tanto para locales como para visitantes.
C. el Sol, 16
Cocina italiana
Especializada en pizzas artesanales de masa fina y pastas frescas, la oferta culinaria destaca por su sabor italiano auténtico con toques contemporáneos, ideal para amantes de la pizza y la buena pasta.
Avenida Polizón, 47
Cocina canaria
Uno de los restaurantes destacados de cocina canaria creativa se caracteriza por combinar las tradiciones de la región con un toque creativo y moderno. Esta combinación única ofrece una experiencia completamente diferente. En este lugar, conocido como Restaurante Nelson, se dispone de una cocina marinera, sencilla y creativa, donde el producto siempre es el protagonista. La mayoría de las preparaciones están basadas en pescados procedentes de las costas locales, así como en mariscos canarios de profundidad.
Descubre algunos de los establecimientos que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía Canarias7, un recorrido por los rincones culinarios de Canarias.
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