Guía Dónde Saborear Gran CanariaLa gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
Alfabético
Recomendado
67. Bodega Colón Vegueta
Plaza San Antonio Abad, 5
Cocina italiana
En la misma plaza de San Antonio Abad se encuentra este pequeño y encantador local donde elaboran, de manera exquisita, sabrosas recetas italianas en un enclave que no puede ser más mágico. Un rinconcito a la derecha, una pequeña barra al frente y unas mesitas a la izquierda además de una terraza con barriles y taburetes, completan todo el local y nada más que esto hace falta para elaborar de forma casera y artesanal una de las mejores pastas que se pueden probar en toda Gran Canaria. Su famoso vitello tonnato italiano es otro de su grandes tesoros y que no falte la pasta que destaca por encima del resto: espaguetis funghi porcini con un puntito picante exquisito.
68. Bodega Extremeña
Calle José Franchy Roca, 72
Tasca
Este local puede presumir de elaborar una de las tortillas más famosas de la capital. Los embutidos y montaditos son insuperables, la variedad de vinos está a la altura, y su servicio, con Ángel Rey a la cabeza, le hará sentir como en una segunda casa. Quizás ese sea uno de los grandes éxitos de La Bodega Extremeña. Allí el comensal va a comer de maravilla a escasos pasos de la playa de Las Canteras y en un ambiente de máxima diversión. ¿Se puede pedir algo más? No es de extrañar, probablemente, por todo ello, conseguir mesa en esta taberna sea una misión complicada, pero el esfuerzo merecerá mucho la pena.
69. Bodegón El Biberón
C. Pedro Castillo Westerling, 15
Las típicas papas arrugadas con mojo, embutidos ibéricos, quesos canarios, pata de cerdo y una gran variedad de croquetas, todo, a escasos metros de la playa de las canteras.
70. Bodegón Las Lagunetas
Calle Constantino, 16
Cocina canaria
Este restaurante es historia viva de la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria y, sin duda, el lugar donde disfrutar de auténtica cocina canaria tradicional. Una casa de comidas en toda regla en donde la gastronomía canaria es la protagonista indiscutible desde hace más 50 años. Papas arrugadas con mojo, queso frito, garbanzada, calamares, carne de cochino y baifo frito, carajacas, sancocho o puchero, son emblema y bandera. El servicio, la sala y la terraza defienden también su indiscutible posición como restaurante indispensable de la capital y la relación calidad precio también es otro de sus encantos.
71. Bodegón Pachichi
C. Los Martínez de Escobar, 51
Bodegón Pachichi es un establecimiento especializado en tapas tradicionales canarias, ubicado en Las Palmas de Gran Canaria. Ofrece un menú reducido pero muy centrado en platos locales como papas arrugadas, mojo, almogrote y chorizo al infierno, en un entorno informal y animado cercano a la zona de La Canteras. Su propuesta destaca por la combinación de precios asequibles, ambiente auténtico y trato cercano, dirigidos tanto a residentes como a visitantes que desean una experiencia gastronómica típica isleña.
72. Bodegón Vandama
Carretera Bandama, 116
Cocina tradicional
La carta del restaurante se centra en carnes a la parrilla de gama alta, embutidos caseros y platos de temporada, acompañados de vinos de producción propia en un marco vinícola.
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