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La gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
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Recomendado
Calle Betancor Fabelo, 17
Cocina tradicional
La Tunera cuenta con un joven y creativo equipo liderado por Manolo González, el jefe de cocina. Como discípulo de Manolo de la Osa y Carlos Cidón, aporta un enfoque especializado a la cocina de autor, que se distingue por un auténtico toque autóctono, todo en un ambiente relajado y agradable. Este restaurante innovador está ubicado en el emblemático Barrio de San Gregorio en Telde.
C. Herrería, 4
Cocina mediterránea
La Vegueta de Colón es un establecimiento ubicado en el barrio histórico de Vegueta en Las Palmas de Gran Canaria especializado en la oferta de tapas y montaditos en un ambiente íntimo y desenfadado. Su propuesta combina influencias mediterráneas e italianas, con elaboración casera de pequeños bocados y acompañamiento de vinos y coctelería ligera. Se encuentra en Calle Herrería nº 4, en pleno centro patrimonial, lo que le confiere una ubicación privilegiada para visitantes y residentes. Destaca por su atención personalizada, ambiente acogedor y servicio de barra con asientos al aire libre, aunque el local es de tamaño reducido.
Calle López Socas, 12
Cocina internacional
Desde que abrió sus puertas, La Viña del Puerto se referenció como lugar de culto para los amantes del buen vino. Desde un criterio riguroso y profesional, como lo es el de su propietario Francisco Puchi Cardona, tras las puertas de este precioso local se pueden encontrar referencias de bodegas insólitas y vinos naturales que logran sacar al paladar de su rutina. Además, su propuesta gastronómica suma atractivos, con elaboraciones sencillas, sabrosas y destinadas a multiplicar la experiencia, a la vez que Puchi se encargará del relato y el secreto que se encierra dentro de cada botella. Un local que ha venido a completar de manera sobresaliente la oferta gastronómica de la capital grancanaria.
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C. Acusa, 47
Espacio gastronómico donde disfrutar de una pequeña y mimada carta con una cuidada selección de vinos. La perfecta definición de gastro bar.
Av. de la Feria, 10
Cocina internacional
El establecimiento Las Maracuchas Food es un restaurante de cocina venezolana ubicado en Las Palmas de Gran Canaria (Av. de la Feria 10). Ofrece platos típicos de Venezuela en un ambiente informal con servicio para llevar y entrega a domicilio. Su propuesta se basa en recetas caseras como arepas, cachapas y empanadas, orientadas tanto a clientes que buscan comida rápida como a aquellos que desean una experiencia culinaria temática. Se ubica en el distrito de Ciudad Alta, lo que facilita el acceso en transporte urbano.
Descubre algunos de los establecimientos que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía Canarias7, un recorrido por los rincones culinarios de Canarias.
Calle Triana, 68 (Las Palmas de Gran Canaria)
Carretera La Costa, 48 (Moya)
Carretera del Norte, 112 (Las Palmas de Gran Canaria)
C/ Tanausu, 15 (Mogán)
C/ General Vives, 52 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Reyes Católicos, 23 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Salvador Cuyas, 10 (Las Palmas de Gran Canaria)
C/ Sagasta, 64 (Las Palmas de Gran Canaria)
Paseo de Las Canteras, 70 (Las Palmas de Gran Canaria)
C. Prudencio Morales, 29 (Las Palmas de Gran Canaria)
C. Kant, nº21 (Las Palmas de Gran Canaria)
C. Numancia, 25 (Las Palmas de Gran Canaria)
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