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La gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
Alfabético
Recomendado
Ctra del Centro Madroñal, 55, El Madroñal
Cocina canaria
Un restaurante de los de ‘toda la vida’ donde lo más importante siempre ha sido el firme compromiso por la cocina típica canaria empleando para ello, ingredientes originales y un enorme respeto por el recetario tradicional. Su sala y su bodega son dos iconos en la isla y todo aquel que acude se lleva de recuerdo la experiencia para siempre.
C. Nueva, 5
El restaurante más típico y conocido de la Villa de Santa Brígida con una cocina tradicional y famoso también por sus bocadillos, sus churros con chocolate y sus pata de cerdo asada.
Carretera a La Atalaya, 118
Asador
Rincón El Vinco es un restaurante ubicado en Santa Brígida que ofrece una cocina basada en productos del entorno con toques de cocina mediterránea y orientales. Su carta combina platos de carne a la brasa con preparaciones más creativas que incorporan influencias libanesas, aportando un carácter diferenciado en la zona. El local está situado en la carretera a La Atalaya 118, lo que facilita el acceso desde el municipio, y destaca por un ambiente acogedor, atención cuidada y platos elaborados con detalle.
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C/ Curruca, s/n
Cocina internacional
Ubicado dentro del Club de Tenis Tafira en Santa Brígida, este restaurante ofrece una propuesta gastronómica de alto nivel con un ambiente informal. Liderado por el chef Paco Budia —y acompañado por Héctor Suárez y Sem Suárez—, combina producto local de calidad con técnicas creativas. Su carta, cuidada y de duración breve, apuesta por sabores definidos y presentaciones elaboradas. Se trata de un espacio pensado para quienes buscan una experiencia gastronómica diferenciada en un enclave singular dentro de Gran Canaria.
Carretera del Centro, 138
Cocina creativa
Savia Restaurante es un establecimiento gastronómico ubicado en Monte Lentiscal, Santa Brígida, que apuesta por una cocina creativa de fusión y productos de temporada. Su ambiente combina elegancia y cercanía, ofreciendo una experiencia cuidada tanto para comidas como cenas. Destacan la atención personalizada y una carta cambiante que atiende a gustos variados, en un entorno de medianías que invita a relajarse.
Descubre algunos de los establecimientos que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía Canarias7, un recorrido por los rincones culinarios de Canarias.
Madroñal, 84 (Santa Brígida)
Ctra del Centro Madroñal, 55, El Madroñal (Santa Brígida)
Calle Manuel Hernández Muñoz, 17 (Santa Brígida)
Camino a La Caldera, 38 (Santa Brígida)
C/ Curruca, s/n (Santa Brígida)
Carretera del Centro, 138 (Santa Brígida)
Carretera General del Centro, 113 (Santa Brígida)
Carretera del Centro, 142 (Santa Brígida)
Crta. Gral. del Centro, 104 (Santa Brígida)
Carretera Bandama, 116 (Santa Brígida)
Carretera a La Atalaya, 118 (Santa Brígida)
Carretera del Monte Lentiscal, 130 (Santa Brígida)
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