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La gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
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Recomendado
Carretera Gran Canaria 21, N.º 4
Cocina tradicional
Establecimiento especializado en cocina tradicional canaria con un fuerte enfoque en productos frescos locales. Sus platos estrella son las carnes a la brasa, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica basada en recetas clásicas de la isla.
Lugar Madrelagua, 19
Cocina tradicional
La Cantina Madrelagua presenta una oferta centrada en platos caseros de la tradición canaria: destacan la carne de cabra preparada al estilo local, los calamares saharianos y las tartas artesanales. Un espacio sencillo y acogedor que celebra la gastronomía isleña en plena medianía.
Descubre algunos de los establecimientos que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía Canarias7, un recorrido por los rincones culinarios de Canarias.
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