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La gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
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Recomendado
C/ General Vives, 52
Mizu Club es un club de coctelería de estilo speakeasy ubicado en Las Palmas de Gran Canaria, con acceso discreto y ambiente cuidado. Ofrece una barra especializada en destilados y cócteles dentro de un entorno íntimo con estética japonesa-moderna. Su ubicación en la calle General Vives y su concepto centrado en la experiencia de bebida lo sitúan entre los locales de referencia para la vida nocturna de la ciudad.
Calle Cádiz, esquina con Calle Bailén, 18
Mol Café, ubicado en el popular barrio de Schamann es el exitoso proyecto de Matías Hernández, que convirtió un garaje abandonado en un lugar de peregrinación para la legión de seguidores con la que cuenta. «Viene gente de toda la isla, turistas, visitantes de cruceros... es una auténtica locura. El secreto es la constancia y el cariño. Disfruto haciendo esto y me gusta que la gente cuando viene disfrute de los bocadillos, los dulces y de la filosofía que intentamos transmitir». La estrella es «el bocadillo de la casa; con un pan de avena con pasas, guacamole, tomate y queso tierno. Todas las salsas y mermeladas las hacemos nosotros, es un trabajo grande pero muy reconfortante». Sólo hay que ir cualquier día y ver las colas para saber que ahí se hacen las cosas perfectas.
C. Mesa de León, 3
Sandwichería
Momento Café es un encantador café ubicado en el histórico barrio de Vegueta de la capital grancanaria. Un local especializado en ofrecer variedad de bocados desde ingredientes frescos y la pasión por el café, en un ambiente acogedor.
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Avenida Escaleritas, 141
Ubicado en Avda. Escaleritas 141 en Las Palmas de Gran Canaria, este establecimiento ofrece un formato de café-brunch especializado que combina bebidas especiales, brunch elaborados y ambiente moderno. Su propuesta se centra en un servicio de restauración ligera con un enfoque en la experiencia del desayuno-almuerzo, en un entorno urbano. La empresa se presenta como un espacio de hostelería donde destacan los productos de brunch (tostadas, bowls, bebidas de café especiales) y la atención informal, en una zona accesible de la ciudad.
Paseo de Las Canteras, 76
Cocina mediterránea
Restaurante ubicado en la famosa avenida de la playa de Las Canteras, que ofrece una exquisita gastronomía libanesa en uno de los lugares más destacados de la ciudad.
Descubre algunos de los establecimientos que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía Canarias7, un recorrido por los rincones culinarios de Canarias.
Restaurante Allende Triana Restaurante C. Domingo J Navarro, 16 (Las Palmas de Gran Canaria)
C. Kant, nº21 (Las Palmas de Gran Canaria)
Av. de la Feria, 10 (Las Palmas de Gran Canaria)
León y Castillo 329. 35006. Las Palmas de Gran Canaria, España (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Portugal, 13, 1 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Cádiz, esquina con Calle Bailén, 18 (Las Palmas de Gran Canaria)
C. Mendizábal, 19 (Las Palmas de Gran Canaria)
C. de Pi y Margall, 51 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle León y Castillo, 227 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Eusebio Navarro, 27 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Jesús Nazareno, 1 bajo (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Barcelona, 15 (Las Palmas de Gran Canaria)
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