Guía Dónde Saborear Gran CanariaLa gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
Alfabético
Recomendado
289. Restaurante Paparazzi Las Canteras
P.º las Canteras, 24
Cocina italiana
Restaurante Paparazzi Las Canteras es un establecimiento dedicado a la cocina italiana ubicado en pleno paseo marítimo de Las Canteras (Las Palmas de Gran Canaria). Su propuesta incluye pizzas, pastas caseras y platos mediterráneos clásicos en un entorno frente al mar, lo que le da una ambientación destacada dentro del litoral urbano. El local se distingue por su ubicación en primera línea, su servicio cuidado y su enfoque hacia una experiencia gastronómica habitual tanto para comidas como para cenas.
290. Restaurante París
Plaza de Perón, 9
Cocina internacional
El Restaurante París es un establecimiento centrado en la cocina tradicional española y mediterránea, ubicado en el centro de Las Palmas de Gran Canaria. Con una trayectoria reconocible en la Plaza de Perón, 9, ofrece una experiencia gastronómica que combina recetas clásicas con un ambiente cuidado. En su propuesta destacan productos frescos y una presentación esmerada, pensada tanto para comidas de carácter social como para cenas más formales. El local se encuentra en un entorno urbano accesible y busca transmitir valores de autenticidad culinaria y profesionalidad en el servicio.
291. Restaurante Qué Leche!
Calle Torres 22
Cocina creativa
Este restaurante viene a conformar la suma de todos los viajes y las experiencias que su chef y propietaria, Jennise Ferrari lleva a sus espaldas. El resultado no puede ser más sorprendente, delicioso y cautivador porque la cocina de Ferrari se convierte en inolvidable tan pronto como se prueba. La sala, pequeña y acogedora, la atención personalizada y las sorprendentes propuestas de su carta, como la viera con miso y tobiko o su salmón tartar sobre cama crujiente de arroz, yuzu y mayonesa de chiplote son platos que nadie debería perderse porque consigue estimular cualquier paladar desde el primer bocado.
292. Restaurante Samoa
Calle Valencia, 46
Cocina tradicional
Un local lleno de historia, donde muchas han sido las generaciones que han traspasado sus puertas. Tantos años vienen desde el aval de una cocina sin pretensiones, fiel al recetario tradicional y al producto. Su salón en la planta alta y su barra, buque insignia, en la misma entrada del local, han sido testigos de los platos convencionales, de ejecución más que correcta. Su cocido es de los más famosos de la capital y sus raciones, siempre generosas, confluyen en propuestas tradicionales, inequívoca marca de la casa. Carnes, pescados, ensaladas y postres vienen a completar una oferta que nunca defrauda y también se debe prestar especial atención a su apetecible oferta de menú entre semana.
293. Restaurante San Lorenzo
Ctra. General San Lorenzo, 153
Cocina canaria
Uno de los locales de la isla de Gran Canaria para disfrutar de auténtica cocina canaria, sobre todo, de su sancocho y su carne de cabra, Ambiente familiar y también, un lugar ideal para celebraciones y eventos.
294. Réver
Calle Armas, 7
Cocina creativa
Su discreta ubicación, en la calle Armas de la capital grancanaria, no da muchas pistas sobre lo fascinante que es su interior. Su nombre, eso sí, puede indicar que nos vamos a adentrar en un mundo de sueños, de sutiles detalles, de aroma francés. Una elegante sala de espera advierte, al ya sorprendido comensal, que no estamos ante un restaurante cualquiera. Se trata, desde luego, de un ambicioso proyecto de restauración, de esos que impulsan a una ciudad, con una cocina clásica ejecutada con talento por el joven chef, Fernando Rodríguez, de una interesante formación en las cocinas, que regresa a casa para tratar de aportar todo ese conocimiento adquirido. Vegueta está de enhorabuena.
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