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La gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
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Recomendado
C. Esteban Navarro, 3
En este bar tradicional ubicado en El Calero (Telde), se especializan en platos de cerdo asado como su “pata de cerdo” servida en bocadillo, ración o tapa, acompañada de guarniciones típicas como papas arrugadas con mojo. El local ofrece un ambiente sencillo y familiar, con atención cercana y buena valoración local por parte de sus clientes.
C. del Gral. Vives, 76
Este establecimiento es un bar-coctelería ubicado en la azotea del hotel asociado al nombre encontrado en la web, en pleno centro de Las Palmas de Gran Canaria. Ofrece una experiencia nocturna que combina ambiente, terraza panorámica y servicio de bebidas de autor, con una ubicación que invita a visitas sociales o de ocio. Con acceso desde la calle General Vives en el barrio del puerto y con trayectoria reconocida entre locales y visitantes, destaca su terraza abierta y la posición céntrica para quienes buscan un entorno de copas con vistas.
Plaza de España 5
Cocina internacional
Cocina urbana que apuesta por platos elaborados al momento, como burgers, carnes a la brasa y ensaladas con ingredientes de proximidad. Complementa su oferta gastronómica con una selección de más de 30 vermuts, cervezas artesanas y vinos locales que enriquecen la experiencia.
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Calle los Martínez de Escobar, 8
Local de copas epicentro de la capital grancanaria donde pasarlo bien. Su ambiente y su propuesta líquida lo convierten en el local indispensable cada fin de semana y, durante la semana, ideal para un buen tardeo.
Calle Torres, 30
Cocina tradicional
Ofrece una propuesta de cocina mediterránea informal: desayunos, bocadillos, tapas y platos sencillos preparados con atención. Un espacio donde disfrutar de alimentos cotidianos con buen gusto.
Muelle Deportivo, Calle Joaquín Blanco Torrent, s/n.
Cocina tradicional
Tiene una de las mejores terrazas de la ciudad, maneja el producto como pocos y su sala está a la altura de las circunstancias. Sí, Embarcadero es un lugar excepcional donde comer encima del mar, en pleno Muelle Deportivo, con la tranquilidad que ofrece el entorno y con la buena mano de Rafael Bueno en la cocina. Su impoluta trayectoria lo ha llevado a estar presente en las principales guías gastronómicas nacionales, y todo el que acude por primera vez queda rendido. Es fundamental dejarse llevar por las sugerencias del día, donde los pescados frescos locales suelen tener gran protagonismo. Un lugar para el deleite.
Descubre algunos de los establecimientos que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía Canarias7, un recorrido por los rincones culinarios de Canarias.
Plaza de Cairasco, 4 (Las Palmas de Gran Canaria)
Camino Finca La Palma (Valsequillo)
C. Secretario Artiles, 32, Las Palmas (Las Palmas de Gran Canaria)
C. San Bernardo, 7 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Secretario Artiles, 41 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Jesús Nazareno, 1 bajo (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Triana, 10 (Las Palmas de Gran Canaria)
Carretera General del Centro, 113 (Santa Brígida)
C.C. Boulevard Faro (San Bartolomé de Tirajana)
Calle Artemi Semidán, 6 (Gáldar)
Calle Néstor de la Torre, 29 (Las Palmas de Gran Canaria)
Avenida Polizón, 113 (Arinaga)
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