Guía Dónde Saborear Gran CanariaLa gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
Alfabético
Recomendado
163. El Ronqueo
Avenida Alcalde José Ramírez Bethencourt, 14
Cocina tradicional
Dos son las premisas en la carta de presentación de El Ronqueo: producto fresco de la despensa marina y buenos arroces. Desde ambos principios, la cocina de El Ronqueo , la atención en sala y su envidiable ubicación, lo han convertido en uno de los locales referentes de la capital donde se puede vivir una experiencia gastronómica de las que no se olvidan. Un paseo por la ejecución más tradicional a la que aportan matices diferentes que sorprenden al paladar como sucede con su pulpo a la gallega con mayonesa de chipotle o su suprema de cherne con puré de batata trufado. Eso sí, nadie debería perderse sus arroces y sus caracoles.
164. El Salteado Canario
Calle Juan E. Doreste, Nº13
Cafetería El Salteado Canario es un establecimiento dedicado a ofrecer platos de la cocina española. La carta incluye opciones como sabrosos sándwiches y un generoso pescado que muchos clientes aprecian.
165. El Santo
Calle Escritor Benito Pérez Galdós, 23
Cocina creativa
El Santo es de esos restaurantes que rebosa encantos: su sala, con paredes de piedra y esmerada decoración, su personal, atento y perfeccionista y su carta, donde las raíces de la tradición y la cocina con historia recibe pinceladas cargadas de creatividad que revolucionan, no solo la receta sino también el producto, potenciando todo su sabor y redimensionando su textura. Su ensaladilla, sus canelones, o su garbanzada son platos que hay que probar, sí o sí, porque tan pronto como se haga, se comprende el listado de reconocimientos que ha recibido El Santo por parte de las guías gastronómicas internacionales más prestigiosas.
166. El Senador
Paseo del Faro, s/n
Cocina tradicional
Cocina marinera-canaria donde destacan arroces de autor, pescados frescos de la isla y atún rojo premium con presentación cuidada.
167. El Sobrino
C. Esteban Navarro, 3
En este bar tradicional ubicado en El Calero (Telde), se especializan en platos de cerdo asado como su “pata de cerdo” servida en bocadillo, ración o tapa, acompañada de guarniciones típicas como papas arrugadas con mojo. El local ofrece un ambiente sencillo y familiar, con atención cercana y buena valoración local por parte de sus clientes.
168. El Tendedero De Catalina
C. del Gral. Vives, 76
Este establecimiento es un bar-coctelería ubicado en la azotea del hotel asociado al nombre encontrado en la web, en pleno centro de Las Palmas de Gran Canaria. Ofrece una experiencia nocturna que combina ambiente, terraza panorámica y servicio de bebidas de autor, con una ubicación que invita a visitas sociales o de ocio. Con acceso desde la calle General Vives en el barrio del puerto y con trayectoria reconocida entre locales y visitantes, destaca su terraza abierta y la posición céntrica para quienes buscan un entorno de copas con vistas.
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