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La gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
Alfabético
Recomendado
C. Escritor Benito Pérez Galdós, 24
Un local de lo más agradable donde se puede disfrutar de auténtico café de especialidad en el corazón de la capital grancanaria. Además dispone de tienda propia donde se puede adquirir el café que ellos mismos tuestan, así como todos los elementos necesarios para elaborarlo. También son especialistas en desayunos deliciosos.
C. Cano, 31
Asador
La cocina de Karbon Kale gira en torno al carbón como técnica principal, aplicándose tanto a carnes de primera calidad como a arroces y verduras. Una experiencia gastronómica que juega con los sabores intensos del producto bien tratado.
C. Fernando Guanarteme, 20
Cocina internacional
Ofrece una carta centrada en kebabs, platos de carne asada al estilo döner y dürüms con raciones generosas acompañadas de patatas fritas. También dispone de opciones vegetales como dürüm con falafel.
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Múltiples direcciones
Cocina asiática
Sin duda, uno de los mejores locales en la capital grancanaria donde disfrutar de auténtica comida coreana. Los platos más tradicionales y populares encuentran aquí las manos expertas que respetan la filosofía imperturbable de la cultura gastronómica coreana: cocina variada y saludable, donde la presentación y el color de cada plato, también forma parte de cada receta. Comenzar la experiencia con "Buchujeon", una deliciosa tortilla con verduras, continuar con Mandu, las famosas empanadillas coreanas, bien de verduras o de pollo. Dentro de los principales no puede faltar el "Bibimbap", probablemente el plato más famoso de la gastronomía coreana y las alitas de pollo.
Calle Juan Ramón Jiménez, 35
El Bar Restaurante Kojak 1975 SL es un establecimiento de hostelería ubicado en Las Palmas de Gran Canaria, concretamente en la calle Juan Ramón Jiménez 45, en el distrito de Ciudad Alta. Se trata de un bar-restaurante de ambiente popular, que ofrece menús asequibles y especialidad en bocadillos generosos, enfocados al cliente local. Su propuesta se centra en una cocina sencilla, de tradición, como menú del día y comidas para llevar, destacando por su relación calidad-precio. Su situación en un entorno urbano tradicional contribuye a que sea un punto de encuentro del barrio y de la comunidad.
Avenida de la Verga, 5
Cocina tradicional
Ofrece cocina de autor con fuerte inspiración isleña: pescados frescos, mariscos y carnes de calidad combinados en menús degustación que exploran texturas, sabores locales y presentación refinada.
Descubre algunos de los establecimientos que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía Canarias7, un recorrido por los rincones culinarios de Canarias.
P.º las Canteras, 24 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Obispo Rabadan, 52 (Las Palmas de Gran Canaria)
Avenida de Tirajana, 4 (San Bartolomé de Tirajana)
Calle Los Martínez de Escobar, 26 (Las Palmas de Gran Canaria)
BARRANCO DE LA VEGA, S/N, ISLA CORAZÓN, ANFI DEL MAR (Mogán)
C. Tenteniguada, 23 (Santa Lucía de Tirajana)
Calle La Pelota, 14 (Las Palmas de Gran Canaria)
C. Teruel, 64 (Vecindario)
C/ Curruca, s/n (Santa Brígida)
Calle Plácido Domingo, 10, Local 15-B (San Bartolomé de Tirajana)
Av. el Mirón, 26 (Arucas)
Av. de Tenerife, 6 (San Bartolomé de Tirajana)
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