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Alcaravaneras

Este popular barrio de la capital está repleto de tascas con encanto, restaurantes de alta cocina y bares de toda la vida con una cocina tan sabrosa como demandada. Alcaravaneras tiene su propio ecosistema gastronómico, cuya expansión y crecimiento en este sentido lo convierten en un entorno muy interesante, con cocinas internacionales, por supuesto, o la grandeza de Carmelo Florido con su admirado Equilibrista33.

Alfabético

Recomendado

Alcaravaneras

1. El Coto Libanés

 928 246 776

 Calle Gral. Mas de Gaminde, 37

€€-€€€ - Cocina mediterránea

Estamos ante uno de los grandes restaurantes libaneses de la capital grancanaria, sirviendo desde 1986 con la calidez de un negocio familiar y la calidad de un restaurante excepcional, que potencia sin duda al barrio de Alcaravaneras. Ya son varias las generaciones las que han heredado el amor por El Coto Libanés, que presume de haber formado una familia de clientes tan fiel como feliz, gracias a esos fantásticos tabule, por ejemplo, las brochetas, las empanadillas, las hojas de col rellenas, el cordero macerado o los adictivos hummus. Uno de esos lugares que ya forman parte de la identidad de una ciudad, y eso es una labor tan compleja como admirable.

Alcaravaneras

2. El Equilibrista 33

 928 234 326

 Calle Ingeniero Salinas, 23

€€-€€€ - Cocina creativa

El chef Carmelo Florido ha sabido reinventar la gastronomía canaria a un nivel realmente excitante, dándole un impulso sin perder la raíz ni la esencia. Su carta está tan viva que cambia con una frecuencia muy alta, "desde los entrantes más sugerentes como crema de manga al cilantro o bolita de quesos con fresas de Valsequillo, pasando por los makis de atún y gofio o los lomitos de Caballa con papitas tomateras; hasta sabrosos platos principales que te dejarán sin palabras, como el jarrete de vaca canaria, el cochino confitado con higos de Marzagán, la sama con gratén de chorizo de Teror y cherne en caldo de algas frescas", como se definen. Una propuesta única.

Alcaravaneras

3. El Rincón de Pepa

 928 385 652

 Calle Italia, 16

€ - Sandwichería

Una de las cafeterías que más han dado que hablar desde su apertura y así lo demuestra la cantidad de público que, a diario, acude a disfrutar de las combinaciones de sus tostas, a cual más apetecible y sugerente, como la Maldivas o la Mykonos, dos de las más populares que vienen a demostrar que un desayuno o una merienda también pueden ser gratas experiencias gastronómicas. Ingredientes como aguacate, jamón ibérico, queso cheddar, pollo desmenuzado, queso brie o cebolla caramelizada sirven de inspiración para crear combinaciones irresistibles. Su carta dulce también merece parada y prueba, sobre todo sus cruasanes, sus tartas y sus galletas y, todo ello, de elaboración casera.

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Alcaravaneras

4. Pagasarri

 928 240 469

 Calle General Mas de Gaminde, 12

€€-€€€ - Cocina tradicional

Uno local considerado de los históricos de la capital que, desde sus inicios, vino a dejar de manifiesto todo el buen hacer de la cocina vasca. Sus menús de mediodía y su barra de pinchos los sábados, lo convierten también en lugar de culto para los paladares exigentes que siempre buscan buen producto y buena cocina, ambos fácilmente identificables en Pagasarri. Su arroz con leche, sus tortillas de papas y su chistorra hay que probarlas al traspasar sus puertas y siempre merece la pena preguntar a su personal, atento y cercano, por el guiso del día para dejarse sorprender.

Alcaravaneras

5. Restaurante Hermanos Rogelio

 928 248 680

 Calle Valencia, 4

€€-€€€ - Cocina canaria

Hermanos Rogelio es un negocio emblemático de Las Palmas de Gran Canaria, una empresa familiar que cuenta con una clientela consolidada que abrió su primer establecimiento hace más de medio siglo, siempre con la mirada puesta en la gastronomía canaria. El crecimiento del grupo, al mismo ritmo que lo ha hecho su clientela, los ha llevado a convertirse en todo un clásico dentro del panorama gastronómico de la ciudad, donde además de su oferta tradicional y reconocible, organizan numerosas jornadas temáticas con cocineros y cocinera invitadas, que durante unos días ofrecen lo mejor de su territorio. Una acción, por cierto, con un éxito destacable.

Alcaravaneras

6. Restaurante Samoa

 928 241 471

 Calle Valencia, 46

€€-€€€ - Cocina tradicional

Un local lleno de historia, donde muchas han sido las generaciones que han traspasado sus puertas. Tantos años vienen desde el aval de una cocina sin pretensiones, fiel al recetario tradicional y al producto. Su salón en la planta alta y su barra, buque insignia, en la misma entrada del local, han sido testigos de los platos convencionales, de ejecución más que correcta. Su cocido es de los más famosos de la capital y sus raciones, siempre generosas, confluyen en propuestas tradicionales, inequívoca marca de la casa. Carnes, pescados, ensaladas y postres vienen a completar una oferta que nunca defrauda y también se debe prestar especial atención a su apetecible oferta de menú entre semana.

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Guía Gastronómica C7
Descubre algunos de los restaurantes y cafeterías que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía C7, un placentero recorrido por los rincones culinarios más destacados de Las Palmas de Gran Canaria.
La Viña del PuertoCalle López Socas, 12 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto
Conchita Pasta FrescaAvenida José Mesa y López, 66 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto
Poemas by Hermanos PadrónCalle León y Castillo, 227 (Las Palmas de Gran Canaria)Centro
Dorotea Las PalmasCalle General Bravo, 14 (Las Palmas de Gran Canaria)Vegueta / Triana
Noema Mediterranean RestaurantC. Rafael Almeida, 34 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto
Bodega Colón VeguetaPlaza San Antonio Abad, 5 (Las Palmas de Gran Canaria)Vegueta / Triana
TatonoCalle General Mas de Gaminde, 13 (Las Palmas de Gran Canaria)Alcaravaneras
TabaibaCalle Portugal 79 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto
BululúCalle Venezuela, 4 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto
NákarCalle Fernando Guanarteme, 10 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto