Guía Las Palmas de Gran Canaria

1. Anteo Bar Gastronómico

 828 082 990

 Calle los Martínez de Escobar, 16

Cocina creativa

El chef Ale Mederos ha convertido su local en uno de los mejores bares gastronómicos de Gran Canaria. Con un divertido concepto de platos para compartir, Anteo atesora una buena cantidad de elaboraciones icónicas, como su fantástico bocadillo de cochino o los huevos rotos reimaginados; además de las siempre interesantes propuestas fuera de carta. Mederos es un cocinero de una capacidad creativa muy potente, la cual traslada a cada plato de una manera admirable. Esto le ha llevado a estar presente en algunas de las guías nacionales más prestigiosas, siendo un 'must' en calidad-precio. ¡No olvide preguntar por su gran oferta de vinos!

2. Bilik Batavia

 C. Albareda, 5

Bilik Batavia se dedica a ofrecer una experiencia gastronómica única centrada en la cocina indonesia

3. Bochinche Los Jamones

 828 907 316

 Calle Luján Pérez, 62

Tasca

Hay negocios en los que el tiempo parece detenido desde hace mucho, donde la autenticidad todavía se respira en el ambiente. Este es el caso del Bochinche Los Jamones, histórico bar en la calle Luján Pérez de La Isleta, donde las tradiciones siguen intactas y la oferta gastronómica, sencilla pero muy sabrosa, forma parte de ese encanto eterno, que nació en 1960 de la mano de Ramón Díaz Suárez. Aquí se puede disfrutar con las papas arrugadas, la ensalada de la casa -tomate, cebolla roja, aguacate y caballas, con el aliño especial-, pulpo, chocos en salsa, caracoles, churros de pescado, gambas a la gabardina... y por supuesto los papeles de jamón y queso. ¡Historia de la ciudad!

4. Cachuk

 606 314 342

 Calle Albareda, 76 Local 6

Cocina italiana

Matteo Leonardi y Michela Giampaoli son el alma de este pequeño local que propicia que el mar toscano rebose en el Mercado del Puerto. Abrieron su negocio hace justo ahora diez años y se han convertido con su carta tradicional pero rompedora en todo un tratado cultural, en una muestra amplia de que en Italia no solo hay pizza y pasta. Ese fue el concepto con el que este matrimonio de 'isleteros' apostó por un negocio que tenían claro que debía estar justo donde está, en el Mercado del Puerto. Probar el cacciucco es sentir el mar bravo desatarse en tu boca. Pulpo, choco y mejillones guisados en una reducción de vino tinto. El lugar común del viaje de los sentidos cobra toda la realidad posible al apostar por el plato fundacional.

5. Casa Tandoori

 610 829 387

  C. Jesús Ferrer Jimeno, 7

Cocina india

Restaurante indio-nepalí. En este podrás encontrar platos tan típicos como el pollo tikka masala, pan naan o arroces en todas sus versiones. Además, en su carta también se encuentran otros de la gastronomía nepalí.  Todo elaborado con horno tandoor. 

6. Cervecería Las Buenas Pulgas

 928 235 067

 Paseo las Canteras, 84

Cocina tradicional

Ofrece una cuidada selección de cervezas artesanales y de importación acompañadas de tapas elaboradas con productos locales, en un entorno marítimo relajado.