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Ciudad Alta

Una variada oferta habita en este distrito, donde, entre otros locales, está el rey de los desayunos de la capital, y probablemente de Gran Canaria, Mol Café. Un café literario único, un viaje de sabores a Malasia, un bar con una deliciosa cocina casera... Estamos ante una zona en pleno crecimiento y con un enorme potencial. Promete anunciar aperturas muy interesantes, y estaremos atentos para plasmar cada una de ellas.

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Recomendado

Ciudad Alta

1. Bahía Negra Siete Palmas

 928 056 200

 Calle Fondos de Segura, 13

€€-€€€ - Tasca

La deportiva calle de Fondos de Segura en Siete Palmas frente al Estadio de Gran Canaria y el Gran Canaria Arena, tiene en el Bahía Negra un refugio. La prestancia y amabilidad de su servicio es solo un anticipo de la calidad de su oferta, desde los desayunos y hasta la cena. Los habituales del local destacan los cachopos rellenos de distintos productos como uno de los platos claves de su carta. Pero, desde primera hora de la jornada su cocina entra en ebullición despachando bocadillos imperiales entre los que destaca el de carne mechada, también en tamaño pulga, como una de las grandes referencias para desayunar en esta expansiva zona de Las Palmas de Gran Canaria.

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2. Casa Malasia

 928 298 129

 Avenida Federico García Lorca, 8 Local B

€€-€€€ - Cocina asiática

Los amantes de la comida exótica encuentran en Casa Malasia un oasis que les acerca a la auténtica cocina malaya. Sabores, aromas y texturas llenan la carta de sugerentes propuestas, dejando constancia de una gastronomía absolutamente multirracial. Influencias chinas, indias, tailandesas e incluso portuguesas, dan como resultado una cocina súper diversa tanto en sabores como en colores. Son capaces de elaborar una infinidad de platos, divididos en su carta entre sopas y entrantes, la de mariscos es pura explosión y su pan, irrenunciable. Arroces, fideos, carne, pollo y verduras, donde las especias y las salsas estimulan el paladar.

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3. Coffeebook

 622 762 734

 Calle Lomo San Lázaro, 7, local 10

€

Hay lugares capaces de conquistar al visitante en segundos. No necesitan absolutamente nada más que su sencilla existencia, un poder que no albergan muchos, obviamente, pero aquellos que lo atesoran tienen gran parte del camino recorrido, quizás el más complejo, pues tienen la virtud de la fidelización, algo fundamental para el éxito en un sector tan exigente. Este poder lo atesora, con orgullo, Coffeebook, un café literario ubicado en Siete Palmas que ha conseguido, en relativamente poco tiempo, dar mucho que hablar. En la parte puramente gastronómica, este oasis literario en medio de la ciudad tiene una de las mejores ofertas de desayuno en la capital sin duda.

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Ciudad Alta

4. La Patineta

 828 915 945

 Calle Pintor Juan Guillermo, 6

- Cocina internacional

En el mismo barrio de La Minilla sorprende y muy gratamente, entrar en este local o disfrutar en su apacible terraza. Una carta corta pero bien pensada y mejor ejecutada donde cada propuesta apetece: desde unos tacos, hasta unas jugosas hamburguesas a las que no les falta de nada. Carnes que se terminan en la mesa, al gusto del comensal, o unos calamares saharianos como plato infalible. La atención y la selección de su bodega son otras de las grandes alegrías de este local pero, si por algo se les conoce es por su versión propia, exquisitas e inmejorables tartas: la de queso, la de pistachos y la cremosa de chocolate. Un local en el que todo suma, siempre.

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5. Mol Café

 928 202 808

  Calle Cádiz, esquina con Calle Bailén, 18

€

Mol Café, ubicado en el popular barrio de Schamann es el exitoso proyecto de Matías Hernández, que convirtió un garaje abandonado en un lugar de peregrinación para la legión de seguidores con la que cuenta. «Viene gente de toda la isla, turistas, visitantes de cruceros... es una auténtica locura. El secreto es la constancia y el cariño. Disfruto haciendo esto y me gusta que la gente cuando viene disfrute de los bocadillos, los dulces y de la filosofía que intentamos transmitir». La estrella es «el bocadillo de la casa; con un pan de avena con pasas, guacamole, tomate y queso tierno. Todas las salsas y mermeladas las hacemos nosotros, es un trabajo grande pero muy reconfortante». Sólo hay que ir cualquier día y ver las colas para saber que ahí se hacen las cosas perfectas.

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Guía Gastronómica C7
Descubre algunos de los restaurantes y cafeterías que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía C7, un placentero recorrido por los rincones culinarios más destacados de Las Palmas de Gran Canaria.
Arcos de la LagunaCarretera Gran Canaria 21, N.º 4 (Valleseco)
Asador Las LilasCalle Majoreras, 53 (Ingenio)
La Cocina de HandeCalle Plácido Domingo, 12 (San Bartolomé de Tirajana)
La LonjaCalle Galileo, 8 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto
El Rincón LibanésC. de Pi y Margall, 23 (Las Palmas de Gran Canaria)Alcaravaneras
Bicos BistróC. León y Castillo, 42 (Las Palmas de Gran Canaria)Centro
200 GramosCalle Ruiz de Alda, 26, local 23 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto
Pizzería La Vera NapoliC. Torres Quevedo, 27 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto
Chef DénizCalle Néstor de la Torre, 21 (Las Palmas de Gran Canaria)Alcaravaneras
La Bodega de la AvenidaAv. Alcalde José Ramírez Bethencourt, 18 (Las Palmas de Gran Canaria)Centro