Canteras

1. Berro Bistrot

 697 329 558

  C. Numancia, 15

€€-€€€ - Cocina vegetariana

Un pequeño local en la zona de La Cícer en la Playa de Las Canteras que encierra un enorme nivel gastronómico, de la mano su chef Francesca Hunt y Marco Nardini, experto sumiller en sala. Su cocina, netamente vegetariana, se ejecuta con un lenguaje creativo propio y hace de la huerta su despensa e inspiración. El producto canario encuentra en este local un maravilloso escaparate, donde la ética y la sostenibilidad son los principios fundamentales de todas y cada una de las exquisitas elaboraciones que salen de su cocina.

2. Bocachancla

 658 621 253

 Av. Apolinario, 21

- Cocina internacional

Un chiringuito urbano que hace de la brisa marina, el asfalto y el sabor, un estilo de vida, donde se despliegan recetas de inspiración internacional con alma canaria y con mucha coctelería de autor.

3. Bodega Extremeña

 928 266 048

 Calle José Franchy Roca, 72

€€-€€€ - Tasca

Este local puede presumir de elaborar una de las tortillas más famosas de la capital. Los embutidos y montaditos son insuperables, la variedad de vinos está a la altura, y su servicio, con Ángel Rey a la cabeza, le hará sentir como en una segunda casa. Quizás ese sea uno de los grandes éxitos de La Bodega Extremeña. Allí el comensal va a comer de maravilla a escasos pasos de la playa de Las Canteras y en un ambiente de máxima diversión. ¿Se puede pedir algo más? No es de extrañar, probablemente, por todo ello, conseguir mesa en esta taberna sea una misión complicada, pero el esfuerzo merecerá mucho la pena.

4. Camino al Jamonal

 928 469 320

 Calle Américo Vespucio, 11

€€-€€€ - Cocina tradicional

Da igual lo que pida, el Camino al Jamonal tiene la virtud, casi imposible de conseguir, de garantizar el máximo disfrute con cada plato. Es mucho más que una tasca, un gastrobar o como se le quiera llamar. Es un lugar excepcional que garantiza una experiencia excitante, divertida y de mucha calidad. Desde sus embutidos hasta la preciosa ensalada de tomates con aguacate, pasando por los arroces, la icónica ropa vieja, la singular ensaladilla caramelizada, su oferta de carnes y pescados, la apreciada colección de vinos... y los postres, otra de las señas de identidad. Los hermanos Alberto y Miguel Herrera continúan con emocionante éxito el camino iniciado por sus padres, Miguel y Maribel.

5. Casa Carmelo

 928 468 927

 Paseo de Las Canteras, 2

€€-€€€ - Asador

Un grill de los de toda la vida ubicado en la privilegiada primera línea del Paseo de Las Canteras. Buenas brasas que reciben a diario carne certificada de primera calidad y donde el servicio y la tradición marcan la pauta desde su apertura y hasta hoy en día. La ensalada de la casa es otra de las gratas sorpresas que acompañan al resto de la carta. Entrecot, solomillo o el corte de carne a su elección, serán tratados por manos expertas en brasas y como guarnición, sus pimientos asados y sus papas cerilla, imprescindibles. Puede disfrutar de este clásico en la terraza en pleno paseo, pero la experiencia se multiplica en la sala, particularmente en las mesas que dan a la cristalera con privilegiadas vistas a la gran joya de la corona, Las Canteras.

6. El Rincón de Triana

 Calle José Franchy Roca, 59, 35007

€€-€€€ - Cocina tradicional

Esas gyozas rellenas de morcón ibérico y setas, junto a una ligera crema de kimchi ahumada, tienen el poder de crear en todo aquel que las prueba un regular antojo que solo puede solventar en este lugar, que desde que llegó a Las Canteras en 2019, no ha parado de coleccionar elogios y llenar día sí y día también. Las cabezas visibles de este restaurante son Mario Trigueros, gerente y encargado de sala, y Rafa Diepa, socio y chef ejecutivo. Ambos forman un binomio muy bien engrasado, controlando a la perfección cada mesa, los tiempos y todo lo relacionado con el bienestar de la sala, que no es un tema menor, sobre todo teniendo en cuenta el gran ritmo que existe en este restaurante.