Guía Las Palmas de Gran CanariaLa joya de la corona capitalina, este paseo marca el ritmo de toda la ciudad y, su oferta gastronómica se define por una amplia oferta, de cocina prácticamente ininterrumpida donde locales históricos continúan con su incesante actividad y otros, de carácter más moderno despliegan todo un abanico de variada oferta de cocinas definidas por su carácter internacional. Eso sí, si por algo se definen los cientos de locales que se multiplican a lo largo del Paseo, es por sus vistas a la belleza única en el mundo de la Playa de Las Canteras.
Alfabético
Recomendado
1. Berro Bistrot
C. Numancia, 15
Cocina vegetariana
Un pequeño local en la zona de La Cícer en la Playa de Las Canteras que encierra un enorme nivel gastronómico, de la mano su chef Francesca Hunt y Marco Nardini, experto sumiller en sala. Su cocina, netamente vegetariana, se ejecuta con un lenguaje creativo propio y hace de la huerta su despensa e inspiración. El producto canario encuentra en este local un maravilloso escaparate, donde la ética y la sostenibilidad son los principios fundamentales de todas y cada una de las exquisitas elaboraciones que salen de su cocina.
2. Bodega Extremeña
Calle José Franchy Roca, 72
Tasca
Este local puede presumir de elaborar una de las tortillas más famosas de la capital. Los embutidos y montaditos son insuperables, la variedad de vinos está a la altura, y su servicio, con Ángel Rey a la cabeza, le hará sentir como en una segunda casa. Quizás ese sea uno de los grandes éxitos de La Bodega Extremeña. Allí el comensal va a comer de maravilla a escasos pasos de la playa de Las Canteras y en un ambiente de máxima diversión. ¿Se puede pedir algo más? No es de extrañar, probablemente, por todo ello, conseguir mesa en esta taberna sea una misión complicada, pero el esfuerzo merecerá mucho la pena.
3. Ca Ñoño
Av. Apolinario, 19,
Cocina canaria
Sus bocadillos de calamares, de pescado e incluso de croquetas, marcaron la juventud de muchos en La Cícer y, aún hoy, la fama les precede por lo mismo. Un cómodo local que forma parte de la historia de la Playa de Las Canteras
4. Calima Coffee
Calle El Salvador,3
Sandwichería
No es una cafetería de especialidad más. Además de ofrecer café de primera calidad procedente de distintos orígenes, su propietario ha querido demostrar que el producto canario puede abastecer por sí solo la cocina de un establecimiento. Gran parte del café que se sirve en Calima procede de relaciones directas con los productores. En cuanto a su producción, poco es lo que llega a la mesa que no sea de kilómetro cero, local de la isla de Gran Canaria u otras islas en su defecto
5. Camino al Jamonal
Calle Américo Vespucio, 11
Cocina tradicional
Da igual lo que pida, el Camino al Jamonal tiene la virtud, casi imposible de conseguir, de garantizar el máximo disfrute con cada plato. Es mucho más que una tasca, un gastrobar o como se le quiera llamar. Es un lugar excepcional que garantiza una experiencia excitante, divertida y de mucha calidad. Desde sus embutidos hasta la preciosa ensalada de tomates con aguacate, pasando por los arroces, la icónica ropa vieja, la singular ensaladilla caramelizada, su oferta de carnes y pescados, la apreciada colección de vinos... y los postres, otra de las señas de identidad. Los hermanos Alberto y Miguel Herrera continúan con emocionante éxito el camino iniciado por sus padres, Miguel y Maribel.
6. Casa Carmelo
Paseo de Las Canteras, 2
Asador
Un grill de los de toda la vida ubicado en la privilegiada primera línea del Paseo de Las Canteras. Buenas brasas que reciben a diario carne certificada de primera calidad y donde el servicio y la tradición marcan la pauta desde su apertura y hasta hoy en día. La ensalada de la casa es otra de las gratas sorpresas que acompañan al resto de la carta. Entrecot, solomillo o el corte de carne a su elección, serán tratados por manos expertas en brasas y como guarnición, sus pimientos asados y sus papas cerilla, imprescindibles. Puede disfrutar de este clásico en la terraza en pleno paseo, pero la experiencia se multiplica en la sala, particularmente en las mesas que dan a la cristalera con privilegiadas vistas a la gran joya de la corona, Las Canteras.
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