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1. 1890 La Bodeguita

Calle León y Castillo, 227

€€-€€€ - Cocina tradicional

Una encantadora sala a la que no le falta una apacible terraza en el emblemático e histórico Santa Catalina, a Royal Hiedeaway Hotel de la capital grancanaria. Un concepto desenfadado pero muy cuidado y en donde vienen a elevar la categoría de las tapas más tradicionales de la cocina de siempre. A todo ello se le suma una más que impecable atención y una bodega que despierta el interés de los paladares expertos. Un encantador rincón que se ha convertido en uno de los centros gastronómicos de la capital. Sus croquetas, su cachopo o su torrija de postre más las elaboradas guarniciones que acompañan cada plato de la carta y en donde cuidan que cada propuesta atienda al producto de temporada.

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2. Ave Pastelería Artesanal

928 207 593

Calle Carmen Llopis, 1

€ - Pastelería

Un precioso local donde se pone de manifiesto lo mejor de la pastelería francesa de la mano de Dana Joher. Técnica y materias primas excepcionales junto a un tratamiento absolutamente artesanal para cada elaboración, dan como resultado una de las mejores exposiciones de dulcerías que existen en la capital grancanaria. También hay que prestar atención a esos bocados salados que completan la extraordinaria y deliciosa oferta de Ave, tanto en el desayuno como a la hora de la merienda. Un local de lo más sabroso y encantador donde no hay que dejar de probar su lemon pie, sus sablés diamante de chocolate y sus napolitanas de pistacho.

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3. Barracuda

629 249 324

Area 1 Parcela 1, Muelle Deportivo

€€-€€€ - Cocina mediterránea

En el apacible Muelle Deportivo de Las Palmas de Gran Canaria, Barracuda y su encantadora sala exhiben una de las mejores versiones de cocina mediterránea que se pueden disfrutar en la capital. Su terraza se define como un lugar de ambiente único, con envidiables vistas a la bahía y el pescado fresco, el marisco y las carnes seleccionadas son la espina dorsal de su carta. Platos populares que se elaboran desde una esmerada atención a cada elaboración y establecen preferencias al producto de mercado y en temporada. También merecen especial atención sus arroces y, el atento servicio que destaca por su atención. Su ensaladilla, de las mejores de la capital.

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4. El Bodegón del Pueblo Canario

928 172 328

Calle Francisco González Díaz, 6

€€-€€€ - Cocina tradicional

Desde que el chef José Rojano tomara el mando de este emblemático lugar, pronto lo convirtió en punto de referencia gastronómica de primer nivel en la capital grancanaria. Ubicado en el patio que fuera concebido por el artista Néstor Martín-Fernández de la Torre y su hermano, el arquitecto Miguel que desde octubre de 2013 fue declarado Bien de Interés Cultural. Hoy por hoy, se puede disfrutar de elaboraciones especiales con producto fresco, de mercado y de proximidad del primer chef que colocó a las Islas Canarias en el mapa gastronómico nacional. Un lugar gastronómicamente imprescindible.

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5. El Ronqueo

828 716 714

Avenida Alcalde José Ramírez Bethencourt, 14

€€-€€€ - Cocina tradicional

Dos son las premisas en la carta de presentación de El Ronqueo: producto fresco de la despensa marina y buenos arroces. Desde ambos principios, la cocina de El Ronqueo , la atención en sala y su envidiable ubicación, lo han convertido en uno de los locales referentes de la capital donde se puede vivir una experiencia gastronómica de las que no se olvidan. Un paseo por la ejecución más tradicional a la que aportan matices diferentes que sorprenden al paladar como sucede con su pulpo a la gallega con mayonesa de chipotle o su suprema de cherne con puré de batata trufado. Eso sí, nadie debería perderse sus arroces y sus caracoles.

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6. Embarcadero

928 233 067

Muelle Deportivo, Calle Joaquín Blanco Torrent, s/n.

€€-€€€ - Cocina tradicional

Tiene una de las mejores terrazas de la ciudad, maneja el producto como pocos y su sala está a la altura de las circunstancias. Sí, Embarcadero es un lugar excepcional donde comer encima del mar, en pleno Muelle Deportivo, con la tranquilidad que ofrece el entorno y con la buena mano de Rafael Bueno en la cocina. Su impoluta trayectoria lo ha llevado a estar presente en las principales guías gastronómicas nacionales, y todo el que acude por primera vez queda rendido. Es fundamental dejarse llevar por las sugerencias del día, donde los pescados frescos locales suelen tener gran protagonismo. Un lugar para el deleite.

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Guía Gastronómica C7
Descubre algunos de los restaurantes y cafeterías que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía C7, un placentero recorrido por los rincones culinarios más destacados de Las Palmas de Gran Canaria.
La Butaca de BettyAlameda de Colon, 1 (Las Palmas de Gran Canaria)Vegueta / Triana	All or nothing BurgerAvenida Primero de Mayo, 4 (Las Palmas de Gran Canaria)Vegueta / Triana
Casa OsmundaSubida al Mirador de la Concepción, 2 (Santa Cruz de la Palma)	La ChirinaCalle José Manuel Santana García, 27 (Mogán)
El SenadorPaseo del Faro, s/n (San Bartolomé de Tirajana)	Pizzería La Vera NapoliC. Torres Quevedo, 27 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto
La Colonial de FontanalesPlaza de San Bartolomé, 8 (Moya)	Bodegón VandamaCarretera Bandama, 116 (Santa Brígida)
El Coto LibanésCalle Gral. Mas de Gaminde, 37 (Las Palmas de Gran Canaria)Alcaravaneras	Bochinche Los JamonesCalle Luján Pérez, 62 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto

1. 1890 La Bodeguita

2. Ave Pastelería Artesanal

3. Barracuda

4. El Bodegón del Pueblo Canario

5. El Ronqueo

6. Embarcadero

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