Guía Las Palmas de Gran Canaria

37. Restaurante Casa Montesdeoca

 928 208 643

 C. Montesdeoca, 10

Cocina canaria

Es un restaurante con una rica tradición familiar, en la que han adquirido un amplio conocimiento y experiencia en el arte de la cocina canaria. En el restaurante, fusionan la tradición culinaria de las islas con un toque de innovación, para brindar una experiencia gastronómica auténtica y única a los clientes. En Restaurante Casa Montesdeoca, se encuentran comprometidos con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente, utilizando ingredientes locales y frescos en cada uno de sus platos. Además, su pasión por la gastronomía los impulsa a seguir aprendiendo e innovando constantemente, buscando sorprender a sus comensales con platos exquisitos e inolvidables.

38. Restaurante Qué Leche!

 607 917 803

  Calle Torres 22

Cocina creativa

Este restaurante viene a conformar la suma de todos los viajes y las experiencias que su chef y propietaria, Jennise Ferrari lleva a sus espaldas. El resultado no puede ser más sorprendente, delicioso y cautivador porque la cocina de Ferrari se convierte en inolvidable tan pronto como se prueba. La sala, pequeña y acogedora, la atención personalizada y las sorprendentes propuestas de su carta, como la viera con miso y tobiko o su salmón tartar sobre cama crujiente de arroz, yuzu y mayonesa de chiplote son platos que nadie debería perderse porque consigue estimular cualquier paladar desde el primer bocado.

39. Réver

 928 456 455

 Calle Armas, 7

Cocina creativa

Su discreta ubicación, en la calle Armas de la capital grancanaria, no da muchas pistas sobre lo fascinante que es su interior. Su nombre, eso sí, puede indicar que nos vamos a adentrar en un mundo de sueños, de sutiles detalles, de aroma francés. Una elegante sala de espera advierte, al ya sorprendido comensal, que no estamos ante un restaurante cualquiera. Se trata, desde luego, de un ambicioso proyecto de restauración, de esos que impulsan a una ciudad, con una cocina clásica ejecutada con talento por el joven chef, Fernando Rodríguez, de una interesante formación en las cocinas, que regresa a casa para tratar de aportar todo ese conocimiento adquirido. Vegueta está de enhorabuena.

40. Rosa Blanca vermutería & gin club

 928 772 241

 C. San Bernardo, 5

Una preciosa casona de estilo canario alberga uno de los mejores clubs de Gin Tonics de la cuidad grancanaria, donde, además, apoyan su propuesta con deliciosas tapas. Y todo dentro de un ambiente inmejorable y en una de las calles con más historia de la capital grancanaria.

41. Sorondongo

 928 285 193

 Calle Armas, 15

Cocina canaria

En el histórico barrio de Vegueta, Richard Díaz hace de Sorondongo la máxima expresión de una casa de comida canaria desde el respeto superlativo al producto y a la técnica. La tradición, como punto de partida, abre un paseo por los sabores más representativos de la cocina canaria, llevando al paladar a conocer a fondo todo un territorio. Su maestría, después de una nutrida formación y de especializarse en reputadas cocinas, tanto en Gran Canaria como en el País Vasco, hacen de la carta de Sorondongo un inmejorable homenaje a la gastronomía isleña desde dos menús como propuesta, que varían a criterio del chef y que no han tardado en recibir la consideración en prestigiosas guías gastronómicas mundiales.

42. Tradición Gastro-Taberna

 C. Perdomo, 13

Cocina tradicional

Una taberna que fusiona costumbres madrileñas con producto local, donde el aperitivo y el buen comer son toda una experiencia. De entrada, una barra exhibe una cuidada selección de pinchos y gildas, ofrece guisos tradicionales y cada jueves está dedicado al auténtico cocido madrileño.