Guía Las Palmas de Gran CanariaEs, con total seguridad, la zona más emblemática y elegante de Las Palmas de Gran Canaria. Es, también, el otro gran motor gastronómico de la capital, con una oferta de gran nivel, que va desde restaurantes con estrellas Michelin, hasta preciosos negocios a la altura del escenario, pasando por tascas, bares y una amplia variedad de cocina internacional. Desde el siempre animado entorno de Triana hasta el bucólico barrio de Vegueta, todo aquí tiene sentido, genera entusiasmo y es motivo de orgullo.
Alfabético
Recomendado
37. Morro Colorao
Calle La Pelota, 16
Asador
Imagine un restaurante donde todo es fuego, brasas, producto de primera calidad en una imponente casa de Vegueta, que luce impecable tras una ambiciosa restauración. Imagine, por seguir con el ejercicio, varios ambientes en varias plantas, parrilla vasca, barbacoa japonesa, arroces a la leña, una sutil oferta de vinos, con el de la casa elaborado en exclusiva en Burdeos. Ahora imagine vivir todo eso en primera persona, desde las diferentes barras, las mesas de los comedores o con vistas en la sala de la balconada, con vistas a la acogedora calle La Pelota. Ya puede dejar el ejercicio teórico, e ir directamente a vivirlo, en Morro Colorao. Una experiencia tan real como excitante.
38. Pata Gourmet by Kiko
C. Constantino, 9
Sandwichería
Cafetería dedicada a la pata. Esta se consume en pulgas y bocadillos, a los que se puede añadir queso y salsas como alioli, mojo rojo y mojo de aguacate.
39. Pizco Los Pioneros
Calle Travieso, 4 bajo
Sandwichería
Uno de los locales más históricos de la capital grancanaria donde abrieron hace más de 50 años un pequeño local que llegó para revolucionar los desayunos y las meriendas con sus sándwiches que ya forman parte de la memoria gustativa de los canarios. Combinaciones diferentes, deliciosas, como el sándwich de castañas, de remolacha o de pavo conviven con otros sabores más clásicos en presentaciones triples, redondas o tradicionales. La calidad de sus ingredientes y las elaboraciones que, a diario y recién hechas, se presentan en el expositor de este histórico local, lo convierten en lugar de referencia y parada obligatoria para disfrutar de los sándwiches más frescos y deliciosos de Las Palmas de Gran Canaria.
40. Restaurante Casa Montesdeoca
C. Montesdeoca, 10
Cocina canaria
Es un restaurante con una rica tradición familiar, en la que han adquirido un amplio conocimiento y experiencia en el arte de la cocina canaria. En el restaurante, fusionan la tradición culinaria de las islas con un toque de innovación, para brindar una experiencia gastronómica auténtica y única a los clientes. En Restaurante Casa Montesdeoca, se encuentran comprometidos con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente, utilizando ingredientes locales y frescos en cada uno de sus platos. Además, su pasión por la gastronomía los impulsa a seguir aprendiendo e innovando constantemente, buscando sorprender a sus comensales con platos exquisitos e inolvidables.
41. Restaurante Qué Leche!
Calle Torres 22
Cocina creativa
Este restaurante viene a conformar la suma de todos los viajes y las experiencias que su chef y propietaria, Jennise Ferrari lleva a sus espaldas. El resultado no puede ser más sorprendente, delicioso y cautivador porque la cocina de Ferrari se convierte en inolvidable tan pronto como se prueba. La sala, pequeña y acogedora, la atención personalizada y las sorprendentes propuestas de su carta, como la viera con miso y tobiko o su salmón tartar sobre cama crujiente de arroz, yuzu y mayonesa de chiplote son platos que nadie debería perderse porque consigue estimular cualquier paladar desde el primer bocado.
42. Réver
Calle Armas, 7
Cocina creativa
Su discreta ubicación, en la calle Armas de la capital grancanaria, no da muchas pistas sobre lo fascinante que es su interior. Su nombre, eso sí, puede indicar que nos vamos a adentrar en un mundo de sueños, de sutiles detalles, de aroma francés. Una elegante sala de espera advierte, al ya sorprendido comensal, que no estamos ante un restaurante cualquiera. Se trata, desde luego, de un ambicioso proyecto de restauración, de esos que impulsan a una ciudad, con una cocina clásica ejecutada con talento por el joven chef, Fernando Rodríguez, de una interesante formación en las cocinas, que regresa a casa para tratar de aportar todo ese conocimiento adquirido. Vegueta está de enhorabuena.
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