Calle León y Castillo, 227
El apasionante universo del chef grancanario Borja Marrero, que tiene la única estrella verde Michelin de Canarias, encontró su lugar ideal en el Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel. Aquí el comensal tiene la oportunidad de viajar y comerse Gran Canaria a través de los múltiples matices y fondos que ofrece Marrero, sin duda el mayor exponente de la sostenibilidad gastronómica que hay en la isla. ...
