Guía Dónde Saborear Gran Canaria

283. Triciclo

 928 119 098

 Calle La Pelota, 12

Cocina tradicional

Con la garantía que ofrece el grupo Kikong, que aglutina los negocios de Triciclo, Manuela Jimena y Morro Colorao, este es el ojito derecho de Kike Espino, el propietario, pues supuso el primer gran éxito de su proyecto en Gran Canaria. Algunos icónicos del local: la ensaladilla rusa con pulpo braseado y ajada, el cachopo deluxe con ibérico, queso brie y pasta de trufa negra o las papas carbón con mojo de pistachos y tomate seco. Aunque quizás lo más divertido aquí es el ecosistema que ha generado este restaurante en una calle, la de La Pelota, que ya respira al ritmo que marca el triunvirato del placer formado por Espino.

284. Umare Sushi

 674 296 845

 Calle Venegas, 8

Cocina asiática

Umare Sushi es una cadena de restaurantes de comida japonesa especializada en servicio delivery y para llevar, con tres ubicaciones en Gran Canaria. Ofrece una carta que incluye nigiris, rolls, sashimis y otros platos de sushi moderno en ambientes informales. Se distingue por su packaging ecológico, su modelo centrado en la rapidez del servicio y el respeto al medio ambiente, a los clientes y a los proveedores. Ubicados en Santa Brígida, Telde y Las Palmas de Gran Canaria, sus locales permiten tanto la recogida en tienda como la entrega a domicilio, adaptándose a los hábitos actuales de consumo. 

285. Un cerdo volando

 928 096 355

 Plaza de la Feria, 22

Un Cerdo Volando es una cafetería-brunch ubicada en pleno centro de Las Palmas de Gran Canaria, en la Plaza de la Feria 22. El local ofrece opciones de desayuno y meriendas, con una selección de cafés especiales, tostas gourmet, bowls de frutas y opciones saludables. Su ambiente moderno y acogedor se combina con una decoración cuidada y servicio atento, dirigido tanto a quienes buscan un café rápido como a quienes desean un brunch más relajado. Su propuesta gira en torno a la calidad de la materia prima y a un entorno urbano adaptado al público que disfruta de la gastronomía ligera y del estilo de vida saludable. 

286. Un Churrito Por Favor

 622 730 990

 Pasaje de Finlandia

En el corazón de Las Palmas de Gran Canaria, la cafetería «Un Churrito Por Favor» desempeña una actividad especializada en la elaboración de churros y porras tradicionales, combinada con una oferta de desayunos y meriendas

287. Vai Piano

 928 239 262

 Múltiples direcciones

Cocina italiana

Ubicado en la zona histórica de la ciudad, Vai Piano ofrece una variedad de platos italianos. Estos están elaborados con las mejores materias primas, muchas de las cuales son traídas directamente de Italia por sus proveedores. El ambiente de Vai Piano es elegante y desenfadado, combinando tradición y modernidad de una manera exquisita. Además, cuenta con un equipo de profesionales comprometidos a proporcionar a los clientes una grata experiencia culinaria. "Siamo quello che mangiamo" (Somos lo que comemos) es la frase favorita del chef Paratore, una postura que refleja su filosofía a la hora de cocinar para los clientes. Vai Piano ofrece una variedad de platos a elegir, entre los que destacan los risotto, pastas artesanales, crujientes pizzas de masa fina, carnes y pescados. Ade...

288. Valentina

 928 656 314

 Calle Ferreras, 13

Valentina, ubicado en la calle Ferreras, 13, en Las Palmas de Gran Canaria, es conocido por ser una de las primeras vermuterías de la ciudad. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria centrada en tapas y vermuts, siendo un lugar ideal para disfrutar de un aperitivo en un ambiente agradable y decorado con gusto. Entre sus especialidades se encuentran los pinchos de tortilla, ensaladilla y croquetas, acompañados de una amplia variedad de vermuts y otros aperitivos típicos como aceitunas y conservas.